Винная карта в большинстве заведений остаётся просто описью позиций, тогда как она напрямую влияет на средний чек и восприятие гостями концепции заведения.

Ошибки в структуре винной карты сокращают выручку, которую невозможно компенсировать маркетингом зала и работой персонала.

О том, как с помощью структурированной и грамотно составленной винной карте преобразить заведение мы поговорим на бесплатном вебинаре 18 августа в 18:00.

На вебинаре разберём:
- как оценить винную карту,
- типовые ошибки винных карт,
- логику формирования позиций винной карты под задачи и концепцию заведения,
- как подготовить персонал к работе с винной картой.

Вебинар проведет бренд-шеф-сомелье Абрау-Дюрсо, сомелье года 2023 Пальмовая Ветвь, эксперт VINO.RU, спикер образовательных программ Академии российского вина РАКО АПК Ломсадзе Светлана

ДАТА: 18 августа 18:00
ФОРМАТ: онлайн на платформе МТС Линк

➡️Зарегистрироваться на вебинар можно по ссылке