Мы уже упоминали, что одна из важных задач Академии российского вина РАКО АПК - рассказывать о новых винодельнях, которые появляются в сфере российского виноделия. Отрасль растёт не только за счёт расширения существующих хозяйств: каждый год открываются небольшие семейные проекты, авторские винодельни, экспериментальные площадки.

Именно эти новые имена во многом определят, как будет выглядеть российское виноделие уже через несколько лет. И сегодня мы с большим удовольствием знакомим вас с новой винодельней.

Совсем скоро на Дону начнет работу новая винодельня «Старозолотовское». В хозяйстве планируют работать с донскими автохтонами. Более детально про подготовку винодельни к работе вы можете прочитать в социальных сетях хозяйства.

Желаем винодельне "Старозолотовское" успехов и процветания 🍇

А если хотите вспомнить некоторые из автохтонов Долины Дона, переходите на канал винодельни,там ждёт небольшой интерактив.

#АРВ_РАКО_винодельни