Курс состоит из двух программ повышения квалификации (вы можете пройти обе или выбрать одну):
🍎Образовательная программа «Сидроделие».
Сроки обучения: с 10 августа по 11 сентября 2026 года.
Учебный план:
1. Понятие и классификация сидров, мировые регионы сидроделия, состояние и перспективы российской отрасли
2. Плодовый сад: выбор участка и анализ почвы, посадка сада, мониторинг и защита: болезни, вирусы, грибки, вредители
3. Практическое занятие: выезд в сад
4. Технология производства сидра, сидровые сорта, методы производства, сладкие сидры, выдержка в дубе, розлив и стабилизация
5. Практическое занятие: теххимконтроль и дегустация
На данной программе вы можете пройти обучение за счёт средств федерального бюджета в рамках проекта «Кадры в АПК».
🔗 Оставить заявку на программу можно по
ссылке
🍏 Образовательная программа «Экономика и маркетинг сидродельни».
Сроки обучения: с 14 по 30 сентября 2026 года.
Учебный план:
1. История и культурный код сидроделия, современные сидродельни, государственное регулирование
2. Экономика сидродельни полного цикла: сад-переработка-производство-продажа, капитальные затраты, господдержка, финансовая модель: себестоимость, постоянные и переменные затраты, точка безубыточности, прибыль
3. Продвижение в условиях ограничений: реклама, прочие легальные инструменты продвижения без прямой рекламы, этикетка как часть бренда, сидровый туризм
Обучение на данной программе возможно только на коммерческой основе!
🔗 Оставить заявку на программу можно по
ссылке
Электронная почта: arw@rako-apk.ru
Телефон 8 991 585 80 75