В России готовят отдельный ГОСТ для российских игристых вин, сообщает РБК 🍇

Сейчас действует общий стандарт 2017 года на все игристые, новый документ будет учитывать специфику отечественного производства.

Впервые в стандарте закрепят понятия «петнат» и «метод Асти». Стандарт добровольный: производитель сам решает, работать по нему или нет.

Новый ГОСТ позволит выстраивать целостную систему требований к качеству вина на всех этапах производства 🏺

#АРВ_новости