На этой неделе завершились практические занятия на курсе «Химия и технология вина» 🍇

В первый день практики слушатели посетили ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия».

Перед началом занятий с вступительным словом выступила врио ректора ФГБОУ «Российская академия кадрового обеспечения агропромышленного комплекса» Ижмулкина Екатерина Александровна.

Слушатели провели целый день практических занятий на базе лаборатории. Были рассмотрены методы микробиологического контроля вина, а также методы определения основных физико-химических показателей.

В рамках следующего практического занятия посетили винодельню «Собер Баш» 🏺

Слушатели познакомились с главным виноделом хозяйства Андреем Валерьевичем Куличковым, который рассказал об особенностях производства и выращивания винограда.

Кто был на практических занятиях? Делитесь впечатлениями в комментариях 🍇

✉️ MAX 💙 VK