мАраль: Не превращайте жизнь в жопоболь
● Кето - это не волшебная диета. Это медицинский протокол для специфических состояний (эпилепсия), который маркетологи превратили в "суперфуд" для масс.
● Физиология человека настроена на углеводы. Миллионы лет эволюции оптимизировали нас под глюкозу как основное топливо. Ваш мозг, мышцы, печень - все работают лучше всего на углеводах.
● Долгосрочная адаптация к кето - миф. 91.6% людей бросают. Это провал похлеще, чем любая другая диета.
● Побочные эффекты реальны: повышение холестирина, камни в желчном, жировой гепатоз, кортизоловый стресс, дефицит клетчатки.
● Для контроля веса важен баланс: съел - потратил. Не важно, из углеводов или жиров эти калории. Физику не обманешь.

Источники:
1. PMC7400909 - Nutrients, 2020: Кето и метаболические параметры при диабете 2 типа
2. Frontiers in Nutrition, 2021 (doi:10.3389/fnut.2021.702802): Кето и хронические заболевания
3. Nutrients, 2024 (doi:10.1016/j.nut.2024.112390): Адгезия к кето-диете
4. BMC Medicine, 2023 (doi:10.1186/s12916-023-02874-y): Umbrella review кето
5. Physiological Reviews, 2019 (doi:10.1152/physrev.00062.2017): Метаболизм глюкозы в мозге
6. Seizure, 2016 (doi:10.1016/j.seizure.2016.10.006): Гепатотоксичность кето у детей
7. PMC12073587, 2024: Антропометрические траектории на кето (dropout 91.6%)

Всем ЗОЖ и здравого смысла!
#питание@artem_hls
#наука@artem_hls