Армяне пили молоко тысячелетиями. «Гена молока» для этого не понадобилось🌟

Способность взрослого человека переваривать молоко (лактазная персистентность) принято считать классическим примером того, как культура меняет гены. Армянские данные эту картину усложняют.

Международная команда (ведущий автор Мария Антоносян, Институт геоантропологии Макса Планка) изучила белки в зубном камне 77 человек из 22 памятников Армении, от позднего неолита до Средневековья.

Что нашли:
• Следы молока коров, овец и коз обнаружены у 16 человек с 9 памятников.
• Самые ранние следы в армянской выборке относятся к среднему бронзовому веку (2500–1550 гг. до н. э.): молоко нашли у всех четырёх проанализированных людей этого периода, они похоронены у Севана (Сотк). С учётом данных по соседним регионам молочное хозяйство на Южном Кавказе известно минимум с IV тыс. до н.э.
• Молоко чаще находили на высокогорных памятниках (выше 1500 м). Авторы считают, что в горах оно могло быть стратегией выживания.
• Козье молоко уверенно фиксируется с эпохи Античности.
• На средневековом могильнике Агцк молочные белки нашли у двоих людей из саркофагов. Это может говорить о привилегии знати, но авторы не исключают и более хорошую сохранность белков в саркофагах.

Что с генами:
ДНК 158 современных армян проверили на пять вариантов лактазной персистентности. Найден только европейский вариант (−13910C>T), примерно у 6–8%. Ближневосточный вариант, который преобладает у соседей к югу, и ещё три других отсутствуют. В древней ДНК вариант достоверно подтверждён лишь у человека позднеурартского периода (680–550 гг. до н. э.).

Почему так?
Авторы предлагают два объяснения. Первое: армяне с древности ели в основном ферментированные продукты, где лактозы заметно меньше. Второе: в армянском генофонде может быть пока неизвестный вариант гена, и проверить это можно с помощью GWAS на большой выборке.
То есть мацун, тан и спас могут быть не только вкусной традицией, но и древним способом обойтись без «правильных» генов.

🔗Antonosyan M., Hovhannisyan A., Roberts P. et al. Palaeoproteomic and genetic insights into millennial-scale dairy consumption in Armenia. iScience, 2026, 29(11), 117829
🔗Пересказ: N+1

#Статьи | #Генетика

Վերածնունդ