Во времена Екатерины II один немецкий профессор в 1768г. совершил путешествие из Санкт-Петербурга к Каспию по заданию Российской Академии наук.
Проезжал он и через Воронеж, оставил заметки:
«Вишневки хотя и много здесь делают, однако, сидру совсем не умеют приготовлять».
Источник: Глемин, Самуил Готлиб.
Путешествие по России для исследования трех Царств естества. Пер. с нем.
Ч. 1. Путешествие из Санкт-Петербурга до Черкаска, главного города Донских казаков. - СПб, 1771.
С XVIII в. ситуация кардинально изменилась.
В Воронежской области в 2022 г. основана сидродельня "Соколиные сады" с собственными большими садами.
Еду в путешествие, чтобы больше узнать про местный сидр.
Картинка - из Подарочного набора географических карточек Российской Империи (1856)
#историясидра #архивсидра_18век