А нет у нее сопутствующих болячек, которые снижают умваиваемость железа ?

Дефицит железа и анемии - это проблема мультидисциплинарная.

Когда мы видим такие анализы- лечение назначается сразу.
И параллельно необходимо выявить причину. Это может быть
➡️недостаточное потребление железа с пищей, ➡️нарушение всасывания железа в жкт
➡️кровопотери

И эти 3️⃣ пункта включают в себя достаточно объемное обследование.
А также анализ образа жизни. Поэтому не удивляйтесь, когда врач спрашивает где вы работаете, как вы спите, просит описать приемы пищи в течение дня.

Потому что на вопрос как вы питаетесь, большинство отвечает - нормально.
При детальном опросе- это 1-2 приема пищи, один из которых это кофе с сигаретой.

В данном случае и как причиной и как состоянием, которое усугубляет течение заболевания, является обильные менструации и недавнее веганство в течение нескольких лет.

И восполнять в данном случае необходимо не только дефицит железа, но и другие дефициты.
Иначе это так и останется замкнутым кругом, который в конечном итоге приведет к развитию других хронических заболеваний.

И да, на это нужно много времени.
Времени, которое необходимо выделить для своего здоровья. Для заботы о себе лично.