annprsh | немного обо всём

Сегодняшний маршрут:
Парк Альпак Симба 🦙

Альпаки, зайчики, ламы, козочки (все что мы любим) можно подходить, гладить и кормить, живое взаимодействие, что особенно классно с малышкой.

Очень атмосферно: горячий чай, костёр и спокойная природа.
Для идеальной прогулки и контакта с животными - отличное место 🤍

Купить билет: alpaka.el ♥️

📍Екатеринбург, Пески 60
#КудаСходить@annprsh

🤍Подборка наших любимых книг для малышей, от которых мы сейчас не отлипаем :

♥️ «Кто там»
♥️ Тактильная книга «Мои первые слова»
♥️ «Весёлые прятки»
♥️ «Трогательные истории» (смотрите на свой вкус)
♥️ «Фрукты, овощи и не только»
♥️ «Изучаем формы»
♥️ «Кто в домике живёт»
♥️ «Дорога к маме»
♥️ Книжка-игрушка
♥️ «Веселые пупырышки. Животные»

Книжная полка у нас стоит на полу, поэтому Кира сама подходит, выбирает и приносит мне, но чаще просто садится рядом и с интересом листает каждую страницу ❤️

#НаходкиМалышам@annprsh

Искала рецепт блинчиков на канале и увидела, что я на фоне смотрю «Отчаянные домохозяйки»

Угадайте, что я пересматриваю сейчас? 😒

САХАРНЫЕ БУЛОЧКИ 🥐

Тесто:
⏺️Тёплое молоко 250 мл
⏺️Сахар 70 г
⏺️Дрожжи 8 г
⏺️Яйцо 1 шт
⏺️Мука 410 г
⏺️Щепотка соли
⏺️Сливочное масло/маргарин 60 г

В тёплое молоко добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем. Добавляем яйцо, затем муку и замешиваем тесто. В конце вмешиваем мягкое сливочное масло.Накрываем и оставляем тесто на 1 час.

Делим на 8 частей, формируем шарики. Каждый раскатываем в круг, посыпаем сахаром, сворачиваем трубочкой, складываем пополам, делаем надрез и раскрываем — получается сердечко.

Выкладываем на противень, посыпаем сахаром и выпекаем 25 минут при 180°.

Полный рецепт и процесс приготовления вы можете посмотреть в видео 😏

#ВкусныеРецепты@annprsh

Я в первый раз на новой УГМК Арене в Екатеринбурге 🤭
🚗

#КудаСходить@annprsh

📎 Небольшая подборка старых фильмов на выходные

⏺️Красотка (1990) — тот самый фильм, который всегда поднимает настроение. Лёгкий, наивный и очень свой.
⏺️Привидение (1990) — трогательный и немного щемящий. Один из тех фильмов, после которых долго остаётся ощущение.
⏺️Чего хотят женщины (2000) — смешной и местами неловкий, но до сих пор про нас и наши отношения.
⏺️Двое: я и моя тень (1995) — тёплый фильм из детства. Про совпадения, дружбу и веру в хорошее.
⏺️Ловушка для родителей (1998) — уютный, светлый и очень летний.
⏺️Возвращение в Голубую лагуну (1991) — романтичный и немного наивный фильм с ощущением другой жизни и другого времени.

📌Возможно, вы уже видели эти фильмы, но вдруг этот пост станет поводом пересмотреть что-то еще раз, тем более есть романтичные варианты для вечера в преддверии дня святого Валентина ❤️

#СоветуюПосмотреть@annprsh

ЛАЗАНЬЯ 🍝😒

Ингредиенты:
🔹Листы для лазаньи 6 шт
🔹Фарш 400 г
🔹Приправа Maggi «Болоньезе»
🔹Томатная паста 1 ст. л.
🔹Соль
🔹Сыр
Для соуса бешамель:
☀️Молоко 250 мл
☀️Сливочное масло 20 г
☀️Мука 50 г
☀️Щепотка мускатного ореха, итальянские травы, петрушка, орегано, паприка, соль

Листы лазаньи лучше слегка отварить, заранее сломав их несколько частей. Не до полной готовности, просто чтобы стали гибкими (оказывается многие их кладут сухими)

Параллельно обжариваем фарш с водой, потом с приправой болоньезе и столовой ложкой томатной пасты.
Когда фарш почти готов, делаем соус: растапливаем сливочное масло, добавляем муку и обжариваем до лёгкого орехового запаха. Затем постепенно вливаем молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комков. Доводим до загустения и добавляем мускатный орех, травы, орегано, паприку и соль.
Сразу снимаем с огня, как только начинает густеть.

Собираем слоями: листы лазаньи → фарш → соус.
В конце закрываем листами, соусом и сыром. Отправляем в духовку при 180 °C до румяной сырной корочки.
Рецепт на 4 порции.

Приятного аппетита 🤩
#ВкусныеРецепты@annprsh

АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС 🍊
и моя помощница ❤️

Для теста:
🔴Апельсин 1 шт. с кожурой
🔴Сахар 170 г
🔴Яйца 2 крупных
🔴Растительное масло 70 мл
🔴Мука 200 г (просеять)
🔴Разрыхлитель 2 ч. л.
🔴Ванилин 1 ч. л
Для пропитки:
🔴Свежевыжатый сок половины апельсина

Апельсин с кожурой, яйца, сахар, ванилин и масло пробиваем в блендере около 3 минут до однородности. Затем вмешиваем муку и разрыхлитель. И в духовку на 180°C, выпекать примерно 50 минут. Готовый кекс поливаем свежевыжатым апельсиновым соком.(чуть чуть, не заливать)

🔖Очень простой получился рецепт, идеальный вариант к чаю.
(Получается сочный, ароматный и без горечи)☕️

#ВкусныеРецепты@annprsh

Неожиданно для себя устроила марафон заготовок на два дня
(Как говорится, старость пришла откуда и не ждали)

За это время у меня вышло:

🟤Котлетки из минтая
🟤Рыбные фрикадельки
⚪️Куриные фрикадельки с морковкой
🟤Куриные фрикадельки со шпинатом и зеленью
🟤Куриные фрикадельки
⚪️Куриный суп
🟤Рыбный суп
🟤Зажарка из моркови и лука
⚪️Сырники
🟤Сырники с маком
🟤Сырники с яблочным повидлом
⚪️Филе в соевом соусе

А ещё успела вечером сделать апельсиновый кекс 🍊
(Рецепт напишу чуть позже)

Ну что ж, официально:
Выбираю факультет Слизерин 🧙🐍

Наконец-то добрались до ресторана «Платформа» в стиле Гарри Поттера, очень атмосферное место с интересным и вкусным меню.

Понравилось красивое описание каждого блюда, еда, которую привозит паровозик, а также десерты с авторской подачей
(Плюс можно надеть мантию, взять метлу и сделать фото на память)

Для фанатов Гарри Поттера - идеально 😄▪️

📍Екатеринбург, семейный ресторан «Platforma»
#КудаСходить@annprsh