А вы знали, что Людвиг ван Бетховен обожал кофе, которое варилось ровно из 60 зерен?

Никогда не пробовала, но, возможно, стоит сварить подобное и оценить, что же нашел в этом напитке немецкий гений. Итак, есть минутка – есть кофе, не так ли? Самое время налить чашечку и послушать историю кофе в Германии.

Путь ароматного напитка здесь насчитывает более 450 лет. Первые зерна привезли в северную Германию в конце XVI века путешественники и торговцы. Но… кофе растение южное, и чтобы прижиться на северных землях потребовалась добрая сотня лет.

Только в конце XVII века в германских городах начали появляться первые кофейные дома, где подавали «персидский напиток». Здесь можно было под чашечку обсудить политику, философские идеи, да и просто «поговорить за жизнь». Правда, как и в Англии, женщин в «кофейные дома» не пускали – очень опасным считалось кофе для деликатного женского здоровья. Дам пугали «грудной жабой» (астмой), проблемами с зачатием и преждевременными родами.

Но на помощь дамам пришел великий Иоганн Себастьян Бах! Именно он по заказу кафе Циммермана написал знаменитую «Кофейную кантату». Ключевая ария содержит такие строки: Ei! Wie schmeckt der Kaffee süße, Lieblicher als tausend Küsse, Milder als Muskatenwein ("Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем тысяча поцелуев, слаще, чем мускатное вино!"). И поет их, конечно же, чистое сопрано.

Поддержка была мощной, да и германские дамы крайне решительно отстаивали свое право пить кофе. Так что скоро аристократки стали собираться на кофейные вечеринки, где не только пили кофе, но и сплетничали обо всем на свете.
Именно с тех пор в немецком языке есть слово Kaffeklatch, что означает пустую, ни к чему не обязывающую болтовню.

Пожалуй, оно очень точно отражает то, чем я занимаюсь в этом канале. Так что на этом в рассказе о приключениях кофе в Германии поставлю многоточие и пойду слушать Баха.

#кофекофе #кофейныеистории