Во многих публикациях СМИ розлив по бутылкам импортного виски наливом приравнивают к «российскому виски». Но между местом розлива и страной происхождения виски, как известно, большая дистанция. Необходимо разделять продукцию под зонтом «российский виски», чтобы корректно оценивать структуру рынка и потенциал развития индустрии. Как устроен этот сегмент?
Продолжаем разбор рынка крепкого алкоголя большим аналитическим материалом по рынку виски (📊полная версия на сайте WineRetail.Info) с главой Гильдии экспертов Андреем Московским.
❗️Общий объём продаж продукции с российским адресом на этикетке уже около 6,1 млн дал.
С 2022 года бутылок с российским адресом на контрэтикетке на полке стало больше, чем прямого импорта (62% против 38% в 2024-м), но «российский адрес» не равно «российский виски». Действующий стандарт чётко определяет: российским может называться только тот виски, который дистиллирован из российского зерна и выдержан на территории России. Объем продаж состоит из трех разных потоков, где розлив по бутылкам шотландского или виски из других стран занимает самую большую часть.
🔎Посмотрим на то, как эти 6,1 миллионов дал делятся внутри:
🥃2,9 млн дал — сегмент Blended Scotch Whisky. Сегодня локальный розлив виски по-прежнему «скотч-центричен» (≈ 48 %). Шотландский виски William Lawson’s занимет 40% объёма, остальные 60 % — примерно восемнадцать марок поменьше. Но похоже с 2025 года этот сегмент перестанет расти: полку понемногу отжимают российские проекты.
Часть компаний указывает или намекает на «ирландские корни» (Carrygreen, Troublemaker, Harats), но продажи там скромные около 65 тыс. дал: сырьё дорогое.
🥃2,25 млн дал — сегмент «происхождение виски не указано» уже подбирается к 40%. Каждая пятая бутылка виски в стране — классический «кот в мешке». Помимо лидеров, здесь и крепкие середнячки вроде Грейс или Менкетчер. Обязать производителей указывать страну? Считаем, что нужно. Продажи не рухнут, зато покупателю станет понятнее, что он пьёт.
Справедливости ради нужно добавить, что здесь и объемы ароматизированного виски, который выпускают по ГОСТ 7190-2013 как «напиток спиртной», «коктейль» или настойка полусладкая, но потребитель на ГОСТы не смотрит — он покупает «виски с яблоком», а не «коктейль № 4».
🥃Российский виски полного цикла— около 1 млн дал. Полный цикл = 100 % российского виски; за три года прирост в 11 раз. Скромный пока итог, учитывая уже работающие заводы. Мы все-таки оцениваем реальный объём больше 1,5 млн дал: часть производителей просто не написала «Российский виски ординарный» на этикетке или перемешали российский виски с импортным закавказским. Ждем итоги 2025 года, когда в статистику продаж попадут новые проекты.
❗️ЧТО ВАЖНО
Каждая пятая бутылка без указания страны происхождения виски — следствие войн за цену полки и ускоренного вывода СТМ и ЭТМ. Для потребителя — рост неопределённости и нестабильности вкуса; для аналитиков — больше тумана в статистике.
🇷🇺Российский виски вышел из «гаражной» стадии. +124% CAGR и доля 15% подтверждают: модель «зерно-выдержка-российский бренд» стала экономически жизнеспособной. Уже в 2027 году ждем выход на рынок классически выдержанных солодовых и смешанных виски.
🏴Шотландия держит объём, теряя долю. Рост почти остановился; в 2024-м её доля впервые ушла ниже 50%. Без уменьшения курса обмена рубля и пересмотра налогов на поставки из недружественных стран тренд вряд ли изменится.
✅ИТОГИ-2024
Покупатель всё чаще берёт «шотландский стиль по-русски» и не смотрит на мелкий шрифт задней этикетки. Настоящий российский виски уже не экзотика, а тренд. Но пока рынок держится на импортном спирте, разлитом «нашими руками». Равноценная «схватка» с импортом начнётся, когда первые партии российского виски перешагнут трёхлетний возраст.
#КрепкиеWineRetail
#ЭкспертыWineRetail #МосковскийWR
Подписаться на новости и аналитику канала WineRetail