Российский рынок виски сегодня и завтра.
Часть 1


Все сегодня пишут про вино - про поддержку виноделия, про качественный рывок за последние 10 лет и как защитить наш рынок от вина из недружественных стран. Но мы, как всегда, о крепком и в продолжении темы российского виски посмотрим на текущую ситуацию с виски, который уже есть на полках, а не ожидаем в 2026 году. Комментарии будут по первой десятке, так как это, по сути, половина продаж виски у нас, а ТОП15 уже ближе к 70%. Полный результат продаж за 2023 год повторяем.

В первой половине ТОП10 сразу 4 марки шотландского виски, которое разливается в России. 
Вильям Лаусон
Наки Томпсон
Фокс энд Догс
Нобл Стаг

Сами производители по сути ничего с продуктом не делают, только разбавление 65% дистиллята до 40% и фильтрация. Оценки этим напиткам мы уже ставили на наших слепых дегустациях, так что несколько слов об общей ситуации и чего нам ожидать.
Напомним, что только поставки бурбона из США в любом виде полностью попали под санкции ну и европейский алкоголь дороже 300 евро за бутылку.

Шотландия остается самым крупным поставщиком виски наливом (да и готовой продукции) в Россию. Ассоциация производителей Шотландского виски, еще весной 2022 года неофициально попросила поставщиков прекратить поставки в Россию. Что в целом и произошло. Фон для коммерции с Шотландией не очень позитивный – хлопоты с проведение платежей у нас, у них sanction teams при банках и таможне, дополнительные вопросы у транспортников и дорогие и сложные маршруты доставки. Поставки идут, но в большинстве с оформлением через 3-и страны. Со стороны российской таможни никаких изменений в оформлении грузов нет, ну кроме разрешения на параллельный импорт.
И все это наложилось еще и на дефицит выдержанных спиртов в самой Шотландии и практически двухкратный рост цен на сам виски. 

Зачем так подробно? Во-первых, мы ждем, что именно в этом сегменте наши покупатели найдут недорогие, но приличные напитки.
А во-вторых, все эти хлопоты ведут к росту себестоимости, а ведь у нас есть и свой ограничитель в виде коммерческой политики торговых сетей. 82 % всего виски у нас продается через федеральные сети, которым все эти трудности производителя до «лампочки», да и есть импортный товар на рынке, который также ставит ценовую планку. 
На чем стали экономить производители? На самом виски. Нет смысла говорить о процентах молта, так как очевидно, что снизилась общая планка качества у всех, если сравнивать напитки из 2021 года и сейчас. Справедливости ради отметим, что это не только выбор покупателей балка, сами шотландцы предлагают к покупкам очень простые блендед виски.

Помним, что помимо сложностей с поставками из Шотландии у компаний, кто разливает здесь, шотландский виски есть еще и конкуренция с поставщиками виски наливом из Армении и даже из Азербайджана. 
Так что выживет здесь сильнейший и кто в долгую сможет вести дальше бизнес с такими осложнениями при этом зарабатывая на бутылке чуть больше чем на бутылке водки. Конечно же немного преувеличиваем, но только немного :-). Но считаем, что массовый запуск российского виски «на щепе» серьезно снизит объемы продаж в сегменте разлива из шотландских спиртов.