— Vindiou. Сиприан и Том работают над тем стилем сиры Северной Роны, который станет классикой нашего времени. Это сира без сверхэкстракции, ферментаций при высоких температурах и нового дуба - лёгкая по телу, но не по содержанию. Флагманские Crozes-Hermitage и Saint-Joseph из новой поставки мы ещё не открывали, зато базовую сиру Breves de Comptoir уже попробовали - и это одно из самых стильных воплощений сиры, которое попадалось нам за последнее время. А тем, кто любит свободную эстетику натуральных вин и ко-ферменты (без сопутствующих дефектов) - L'Amour est Cerise. И да, у Vindiou теперь новые, графичные и лаконичные этикетки.

— NEW Lalu. Тут долго объяснять не придётся. Lalu сегодня - одно из самых заметных имён нового Пьемонта и один из проектов, которые несколько лет назад заставили самых прошаренных любителей вина снова пристально смотреть в сторону Ланге. Квота крошечная и практически разошлась ещё до большого анонса. Поэтому здесь рекомендация предельно практическая: успевайте за последними бутылками.

— Davide Pellizzari. Агроном Ceretto, отвечающий за органику и биодинамику хозяйства, а параллельно автор собственного микропроекта, с которым мы работаем с 2021 винтажа.
Вино у него всего одно - Langhe Nebbiolo с двух разных терруаров: половина винограда из Roero, половина из Grinzane Cavour в Бароло. 2023 винтаж - про исключительные грацию и гармонию. Комплексность, но совершенно не требующая усилий, чтобы получать от неё удовольствие. А эти танины 🤌🏻

— Monte Maletto. Новый винтаж двух приальпийских неббиоло из Каремы и Канавезе и долгожданное белое Vecchie Tonneaux из сорта эрбалуче.

— La Magia. Brunello di Montalcino 2019 плюс два смарт бая для тех случаев, когда нужно отличное итальянское вино без торжественного повода. Верментино и санджовезе из покупного органического винограда - наши кандидаты на бокал и просто очень понятные вина на каждый день в демократичном сегменте.

Файл с ценами прикреплен сообщением ниже. Цены указаны без учета вашей индивидуальной скидки. Для частных заказов:
— Уральский ФО, Сибирский ФО, Дальневосточный ФО - @Lisiyyxvost
— Южный ФО, Северо-Кавказский ФО - @dutro7x
— Москва, Санкт-Петербург и остальные регионы - @katrinsadovskaya