💡С 9 по 11 ноября университет SWISSAM традиционной проведет очный интенсив — 3 дня обучения с разборами кейсов и визитами в топовые рестораны Петербурга. Хорошая возможность обновить подходы, набраться идей и свериться с коллегами перед сезоном.
В программе:
— 5 тематических блоков: "Операционное управление", "Маркетинг", "Сервис", "Работа с командой", "Закупки и оптимизация". Практика, кейсы и рабочие инструменты от спикеров
— встречи с экспертами и топ-менеджментом проектов
— гастрономическая часть программы: экскурсии в топовые рестораны Петербурга с дегустациями (включены в стоимость).
Ресторанные проекты грядущего интенсива:
⏺️Ресторан Michèle — элегантный бар-ресторан и культурный клуб в центре Санкт-Петербурга от создателей сети «Счастье» и ресторатора Игоря Белявского.
⏺️Музыкальный бар Catch 22 — гастрономический проект в формате listening bar (аудиофильский бар) с упором на виниловую культуру и авторские напитки.
⏺️Ресторан Drevå — концептуальный ресторан высокой кухни в формате new era dining.
До 19 октября действует специальная цена.
👉 Бронируйте для себя или команды.