За образец была взята структура уже известного ресторанного рейтинга. Только традиционные звезды были заменены на грозди.
Высшая оценка гида — «Три грозди» — присуждается исключительным хозяйствам, которые производят выдающиеся вина, невзирая на сложности того или иного винтажа. «Три грозди» — это признание мастерства, которое стоит полного и безоговорочного доверия.

Наивысшую награду гида Michelin Grape Selection получили 9 хозяйств. 5 хозяйств в Кот-де-Нюи (Domaine Cécile Tremblay, Domaine Dugat-Py, Domaine Roumier, Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Leroy) и 4 — в Кот-де-Боне (Domaine d’Auvenay, Domaine Coche-Dury, Domaine Jean-Marc & Thomas Bouley, Domaine Hubert Lamy).

«Двумя гроздями» Michelin Grapes отмечаются отличные винодельни, которые выделяются среди своих коллег по цеху несравненным качеством и стабильностью вин. Это «золотой стандарт» региона — их достижения могут считаться настоящей точкой отсчета для всех остальных виноделен.

«Две грозди» получили 20 хозяйств — 6 из Кот-де-Нюи (Domaine Dujac,Domaine Denis Mortet,Domaine Georges Mugneret-Gibourg,Bruno Clair,Gerard Mugneret, Jacques-Frederic Mugnier), 12 — изКот-де-Бон (Domaine Jean-Claude Bachelet,Domaine Paul Pillot,Arnaud Ente,Benoit Ente,Benoit Moreau,Lamy-Caillat,Bonneau du Martray,Domaine des Comtes Lafon,Domaine des Croix,Domaine Leflaive,Étienne Sauzet, Domaine Jean-Marc Vincent)и 2 — из Кот-Шалонез (Domaine Lorenzon (Mercurey) и Domaine Dureuil-Janthial (Rully).

«Одну гроздь» получают хорошие хозяйства, которые производят характерные и стильные вина, особенно в лучшие годы. Пожалуй, именно эта часть рейтинга подверглась самому значительному осуждению, ведь в нее вошли не только бургундские корифеи, к примеру Armand Rousseau, но и негоцианты Louis Jadot и Joseph Drouhin.
«Одна гроздь» присуждена 33 хозяйствам, сосредоточенным в регионах Кот-де-Нюи (20 хозяйств) и Кот-де-Бон (13 хозяйств).

Также в список вошли 32 винодельческих хозяйства Бургундии, отличившихся стабильностью и качеством своих вин.
Международный директор Michelin Guide Гвендаль ПУЛЛЕННЕК отметил, что новая селекция показывает Бургундию как регион, где сосуществуют разные поколения, подходы и модели хозяйствования. По его словам, качество определяется не только известностью имени, но и точностью работы в винограднике и погребе, а также индивидуальностью винодела.

Это первый рейтинг производителей, подготовленный независимой компанией, которая обладает вековой безупречной репутацией и серьезной экспертизой.
Ждём масштабирования проекта на другие регионы.