В первый путеводитель по винодельням от Michelin — Michelin Grape Selection вошли 94 винодельческих хозяйства Бургундии.
Проект Michelin Grapes называют революционным, ведь впервые оценивались не отдельные вина, а винодельческие хозяйства целиком. В качестве аттестационных выбраны пять наиболее важных критериев: совершенство агротехники, техническое мастерство виноделия, выразительность и индивидуальность вин, баланс и гармония, стабильность качества от винтажа к винтажу.
Таким образом, новый гид оценивает не только совокупность всех вин, выпущенных хозяйством, но и одновременно его историю и харизму.