Глубокая переработка растительного сырья — один из новых векторов агросотрудничества России и Казахстана

13 августа в Алматы прошло VII заседание Совета по агропромышленной политике ЕАЭС, в рамках которого российская делегация провела отдельные встречи с представителями стран ЕАЭС.

С точки зрения АПАПП, особое внимание стоит уделить переговорам министра сельского хозяйства России Оксаны Лут с министром сельского хозяйства Казахстана Айдарбеком Сапаровым.

Стороны обсудили динамику взаимной торговли, совместные научно-образовательные проекты и перспективные направления сотрудничества в АПК.

Одним из таких направлений стала глубокая переработка растительного сырья.

Речь идет о высокотехнологичной переработке злаковых и бобовых культур с получением функциональных компонентов с заданными свойствами и повышенной добавленной стоимостью — в том числе высокобелковых ингредиентов для пищевой промышленности.

Лидеры рынка глубокой переработки в России, в частности АО «Партнёр-М», с воодушевлением восприняли эту новость и подчеркнули готовность поддержать запуск совместных проектов стран — от локальных производств до научно-исследовательских и образовательных программ.

Эксперты подчёркивают важность шага, сделанного аграрными ведомствами, — перехода от традиционной модели работы с первичным сырьём к современной технологичной модели: созданию на его основе специализированных продуктов и ингредиентов с высокой добавленной стоимостью. Такой подход способен в разы повысить экономическую эффективность производства.

Источник

#апапп_новости_рф
@aafpp_ru