ЗОЖ РЕЦЕПТЫ

Фасолевый суп с копченостями😋

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤:
✅фасоль - 500 грамм;
✅500 грамм копченое мясо (свинина или говядина)
✅картофель - 5 клубней среднего размера;
✅лук репчатый 1 головка среднего размера
✅масло подсолнечное для луковой зажарки
✅чеснок
✅кинза
✅соль, перец, чабер, лавровый лист - по вкусу

Процесс приготовления на
видео ⬆️

Борщ с тыквой🍲

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤:

✅Репчатый лук — 1 шт.
✅Морковь — 1 шт.
✅Кабачок цукини — 100 г
✅Свинина на кости — 300 г
✅Вода — 5 стаканов
✅Растительное масло — 2 ст. л.
✅Чеснок —2 зубчик = 10 г
✅Томатная паста — 2 ст. л.
✅Тыква — 150 г
✅Свекла — 1 шт.
✅Черный перец горошком — 6 шт.
✅Душистый перец молотый — 3 г
✅Лавровый лист — 1 шт.
✅Соль - по вкусу
✅Петрушка — 2 веточки
Для подачи:
✅Сметана — по желанию
✅Чеснок — по желанию

Процесс приготовления на
видео ⬆️

Согревающий тыквенный суп🍲

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤:

✅2-3 головки репчатых лука, 2 картофелины, морковь и зубчик чеснока;
✅Тыква— 300 г;
✅Масло ГХИ - 20 г; ✅Сливки - 50-100 мл;
✅Сыр Швейцарский - 70 г;
✅Свежая зелень: петрушка, укроп - 50 г;
✅Микс семян для украшения.

Процесс приготовления на
видео ⬆️

Овощной суп с курицей🥰

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤:

✅3 куриных филе (примерно 300 г, можно использовать часть с косточкой)
✅1 луковица
✅1 морковь
✅2 картофелины
✅2 очищенных помидора
✅2 зубчика чеснока
✅3-4 ст. л. оливкового масла
✅2 лавровых листа
✅1 ч. л. соли
✅½ ч. л. черного перца
✅На кончике чайной ложки куркумы
✅Сок ½ лимона
✅1 литр воды
✅Щепотка мелко нарезанной петрушки

Процесс приготовления на
видео ⬆️

Рецепт красного борща❤️‍🔥

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤:

✅говядина на кости-щедрый кусок
✅капуста белокочанная- небольшой вилок
✅картофель- 3 шт средних
лук- 1 шт средняя
✅морковь- 1 шт средняя
✅свекла- 4 шт средних (3 на тёрке, 1 целая)
✅чеснок- 3 зубчика
✅томатная паста- 70 гр;
✅сахар- 1 ч.л.;
✅уксус 9%- 2 ст.л;
✅соль, перец горошек и душистый по 5 шт
✅лавровый лист 2-3 шт

Процесс приготовления на
видео ⬆️

Борщ❤️

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤:

✅Мясо на кости - 1 кг
✅Капуста - 1 шт средняя
✅Свекла - 4 шт средние
✅Репчатый лук - 2 шт
✅Морковь - 2 шт
✅Болгарский перец - 2 шт
✅Помидоры - 3 шт
✅Томатная паста - 1 ст. л
✅Чеснок - 2 зубчика
✅Кинза

Процесс приготовления на
видео ⬆️

Чечевичный суп 🍲

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤:

✅чечевица 300 г
✅морковь 1 шт
✅лук 2 шт
✅помидор 1 шт (не обязательно)
✅Вода (1,5 л)
✅Томатная паста
✅Растительное и сливочное масло
✅Соль, перец, зира (кумин)

Процесс приготовления на
видео ⬆️

Рассольник🥰

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤:

✅Куриная кость с мясом
✅70гр перловки
✅1 средняя морковка
✅1 небольшая луковица
✅2-3 зубчика чеснока
✅2 средних картофеля
✅Бульонный кубик
✅Соль по вкусу
✅Перец
✅Хмели-сунели
✅Солёные огурцы

Процесс приготовления на
видео ⬆️

БУТЕРБРОДЫ НА ПЕРЕКУС
⠀
БУТЕРБРОД С АВОКАДО И ЯЙЦОМ
▫️Ц/з хлеб 40 г
▫️Авокадо 35 г
▫️Яйцо 1 шт
КБЖУ: 249/10/15/18

БУТЕРБРОД С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ И КРАСНОЙ РЫБОЙ
▫️Ц/з хлеб 40 г
▫️Творожный сыр 25 г
▫️С/с рыба 30 г
КБЖУ: 201/11/10/16

БУТЕРБРОД С АРАХИСОВОЙ ПАСТОЙ И БАНАНОМ
▫️Ц/з хлеб 40 г
▫️Арахисовая паста 25 г
▫️Банан 50 г
КБЖУ: 276/9/13/31
⠀
БУТЕРБРОД С АВОКАДО И КРАСНОЙ РЫБОЙ
▫️Ц/з хлеб 40 г
▫️Авокадо 50 г
▫️С/с рыба 40 г
▫️Руккола 10 г
КБЖУ: 253/10/14/21
⠀
БУТЕРБРОД С СЫРОМ И ЯЙЦОМ
▫️Ц/з хлеб 40 г
▫️Яйцо 1 шт
▫️Сыр 25 г
КБЖУ: 266/16/15/16

Гороховый суп ❤️‍🔥

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤:

✅говяжая грудинка - 500 гр.
✅горох - 400 гр.
✅морковь - 1 шт
✅лук - 1 шт
✅картошка - 3 шт
✅укроп - пучок
✅соль, сушеный чеснок - по вкусу

Процесс приготовления на
видео ⬆️

БУТЕРБРОДЫ НА ПЕРЕКУС
⠀
БУТЕРБРОД С АВОКАДО И ЯЙЦОМ
▫️Ц/з хлеб 40 г
▫️Авокадо 35 г
▫️Яйцо 1 шт
КБЖУ: 249/10/15/18

БУТЕРБРОД С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ И КРАСНОЙ РЫБОЙ
▫️Ц/з хлеб 40 г
▫️Творожный сыр 25 г
▫️С/с рыба 30 г
КБЖУ: 201/11/10/16

БУТЕРБРОД С АРАХИСОВОЙ ПАСТОЙ И БАНАНОМ
▫️Ц/з хлеб 40 г
▫️Арахисовая паста 25 г
▫️Банан 50 г
КБЖУ: 276/9/13/31
⠀
БУТЕРБРОД С АВОКАДО И КРАСНОЙ РЫБОЙ
▫️Ц/з хлеб 40 г
▫️Авокадо 50 г
▫️С/с рыба 40 г
▫️Руккола 10 г
КБЖУ: 253/10/14/21
⠀
БУТЕРБРОД С СЫРОМ И ЯЙЦОМ
▫️Ц/з хлеб 40 г
▫️Яйцо 1 шт
▫️Сыр 25 г
КБЖУ: 266/16/15/16

Кабачки замеченные с мясом и овощами

Ингредиенты:
— 2шт кабачок
— 250г фарша говядины / телятины
— 1-2шт помидоры
— 1шт сладкий перец
— 1шт лук
— сыр «моцарелла для пиццы» (по желанию)
— соль
— сухой чеснок
— итальянские травы, зелень

Приготовление:
1. Лук нарезать мелко, а перец мелким кубиком, далее разогреть сковороду и смазать маслом. Обжарить лук и перец. Добавить фарш, нарезанные помидоры, сухой чеснок и итальянские травы. Обжарить все вместе.
2. Кабачок разрезать на две половинки вдоль. Столовой ложкой убрать мякоть и положить кабачки на бумагу для выпечки в форму для выпекания.
3. В центр кабачков выложить приготовленную начинку из сковороды, по желанию добавить натертый сыр.
7. Выпекать в духовке до готовности кабачка. Примерно 20 минут. (не забудьте посыпать зеленью)

РУЛЕТ СО ШПИНАТОМ.

Выход: ~ 470 гр
КБЖУ на 100гр - 200/ 12/ 10/ 13

▫️1 лист тонкого армянского лаваша (100 гр)
▫️200 гр брынзы
▫️300 гр шпината (я брала замороженный)
▫️1 желток
▫️кунжут (для посыпки)

▫️Если твой шпинат замороженный, то дай ему согреться, если свежий - слегка притуши на сковороде и дай остыть.
▫️Брынзу натри на крупной тёрке и перемешай со шпинатом.
Далее выкладываем начинку на лаваш и равномерно распределяем по всей поверхности, не доходя до края пару сантиметров.
Сворачиваем рулет, немого смазав свободный край желтком.
▫️Укладываем рулет на противень с силиконовым ковриком или пергаментом для выпечки швом вниз.
Смазываем поверхность желтком, слегка присыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 20 минут.

Приятного аппетита 😋