В частности в клубнике есть эллаговая кислота и флавоноиды, среди которых антоцианы, катехины, кемпферол, кверцетин.
В клубнике содержится 20% от суточной дозы марганца. Этот элемент важен для организма с точки зрения синтеза серотонина и поддержания правильной работы ферментов. Также марганец питает межпозвоночные диски и наряду с кальцием, фосфором и магнием способствует укреплению костей.
Про клетчатку говорить не буду, как по мне, много то ее в виде клубники не съешь, хотя с этой точки зрения клубника тоже хороша.
❤️ 😏клубника и романтика?
Считается, что это афродизиак. А маленькие светлые точечки на ягоде – это семена, в которых содержится немало биологически активного цинка, который оказывает положительное влияние на половые гормоны (а ещё кожу и иммунитет, и много других процессов).
👩🔬Исследования подтверждают антиоксидантную активность ягод, а ее антоцианы активны в отношении плохого холестерина и кардио нарушений.
Эксперименты на заражённых мышах продемонстрировали, что регулярное ежедневное употребление клубники уменьшает воспаление, возникающие в желудочно-кишечном тракте, а также останавливает диарею . Размер порции ягод, которую получали мыши, соответствует примерно 3/4 чашки клубники для человека.
Совместное исследование американских и британских учёных, которое длилось 18 лет, продемонстрировало эффективность клубники в качестве профилактики сердечных приступов среди женщин. 93 600 волонтёров в возрасте от 25 до 42 лет каждые 4 года заполняли анкету касательно своего рациона и физического состояния. Выяснилось, что за 18 лет среди этих женщин было зафиксировано 406 сердечных приступов, но среди тех, кто регулярно употреблял клубнику и голубику, количество приступов было на 32% меньше.
К дизайну исследования есть вопросики (много чего не учли), но не будем придираться. Клубника это гуд)
Блог хэлс-коуча и нутрициолога Светланы Зверевой 🥦