😨 ♥️♥️♥️🕊♥️🔥:

🛑низкокалорийны,
🛑содержат большое количество воды (95%),
🛑углеводы (3%),
🛑белки (1,2%),
🛑незаменимые аминокислоты (лейцин, треонин, валин, гистидин, лизин, аргинин),
🛑липиды (1%),
🛑мононенасыщенные жирные кислоты (линолевая и линоленовая кислоты), каротиноиды (ликопин, ß-каротин и др.) и фитостерины (ß-ситостерин, кампестерин и стигмастерин),
🛑минеральные вещества (кальций, магний, фосфор, калий, цинк, марганец) и
🛑витамины (витамин С, тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота и пиридоксин).

🕊 🕊🔥🕊

🛑Томаты являются источниками фенольных соединений (фенольные кислоты и флавоноиды) и гликоалкалоидов (томатин). Среди фенольных соединений, присутствующих в томате, наиболее распространены кверцетин, кемпферол, нарингенин, кофейная кислота.
Многие из этих соединений обладают антиоксидантной активностью и эффективно защищают организм человека от различных заболеваний, связанных с окислительным стрессом.

🛑Томаты содержат также каротиноиды: ликопин, неоксантин, виолаксантин, акриптоксантин, зеаксантин, лю-теин, р-криптоксантин, р-каротин, у-каротин, 8-каротин, а-каротин, фитоен, фитофлуен.

♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ - наиболее изученный компонент томатов.

Ликопин обладает антиоксидантными свойствами, предотвращая повреждение ДНК, защищая от мутаций и снижая риск развития онкологических заболеваний.

❗️Новые данные эпидемиологических и экспериментальных исследований показывают, что потребление ликопина и содержащих его продуктов может снижать риск онкологических (рака простаты), ССЗ (артериальной гипертензии и инсульта), когнитивных дисфункций и остеопороза.

❗️Исследования подтвердили положительное влияние ежедневного потребления томатов на уровень липидов в сыворотке крови.

❗️Томат и содержащиеся в нем пищевые и биологически активные вещества эффективны в снижении частоты воспалений и тромбозов.

@zozh_pl