Зеленая Гречка

Осенью утро почти всегда хочется начинать с горячего кофе.

У нас в «Зелёной Гречке» на Подлужной, 17 можно зайти за ним перед делами, остаться на завтрак или вернуться за второй чашкой после прогулки.

А рядом всегда есть свежая выпечка и десерты с нашей витрины.

Если вы у нас впервые и глаза немного разбегаются по меню, начните с наших хитов.

Попробуйте безглютеновый хлеб из зелёной гречки, на завтрак возьмите драники из цукини с лососем, а на обед или ужин закажите безглютеновый треугольник с бульоном.

А если с выбором всё ещё сложно, наши официанты с радостью подскажут, что попробовать и что лучше подойдёт под ваше настроение.

С наступлением осени в меню появились напитки под разное настроение.

Матча и латте с печёным яблоком получились мягкими и тёплыми по вкусу. Какао «Чили-смородина» сделали ярче, с лёгкой остринкой. А чай «Имбирь-лимон» сейчас особенно актуален для поддержания иммунитета.

Наш треугольник мы подаём с горячим бульоном в стакане, так особенно вкусно.

А сами треугольники можно взять с собой домой в виде полуфабрикатов.

Приготовить для близких или оставить в морозилке на случай, когда готовить совсем не хочется.

Каждое утро свежий хлеб приезжает на наши витрины на Подлужной и Московском рынке.

Можно заказать к блюду или забрать целую буханку домой.

«Зелёная Гречка» в гостях у Алины Гайсиной🤍

В новом выпуске побывали у Алины, фэшн-инфлюенсера и дизайнера одежды. Вместе приготовили наши сырники и треугольники, а заодно поговорили о еде, семейных завтраках и любимых домашних привычках.

Алина рассказала, что любит простую еду без лишних добавок, сама ездит на рынок за продуктами и всегда берёт там наш безглютеновый хлеб. Было приятно узнать, что он уже стал частью её семейного рациона.

Салат с рваной уткой конфи, печеной тыквой и карамелизированной грушей — осень в одной тарелке🍂

Сытно, сезонно и ровно настолько необычно, чтобы захотелось попробовать.

С 5 по 25 октября мы участвуем в Российском Ресторанном Фестивале — одном из главных гастрономических событий этой осени.

Для фестивального сета собрали четыре блюда, которые по-разному раскрывают кухню «Зелёной Гречки». Здесь встретились любимые вкусы ресторана — от узнаваемой классики до блюд, которые уже стали частью нашей собственной кухни.

В сете:
— классический спринг-ролл
— безглютеновый треугольник с бульоном
— утиная ножка конфи с картофельным кремом
— орешек со сгущёнкой

Четыре блюда, четыре разных вкусовых акцента и всё то, за что мы любим «Зелёную Гречку».

Московский рынок — место для маленьких радостей 🤍

Зайти перед прогулкой, взять любимую выпечку с собой, встретиться за завтраком или быстро перекусить между делами.

Корнер «Зелёной Гречки» на Московском рынке — это удобный формат на каждый день: знакомые блюда, свежая выпечка и продукты собственного производства.

Заглядывайте за своими любимыми вкусами!

Сегодня подсматриваем, как готовится наш вишнёвый пирог на производстве

За каждой выпечкой — время, ручной труд и внимание к деталям!

Забота о себе не заканчивается на процедуре 🤍

Теперь во время процедуры в «Скоро буду» можно наслаждаться любимым напитком с орешками от «Зелёной гречки».

Маленький комплимент, чтобы сделать время для себя ещё приятнее, выдохнуть и продлить приятное послевкусие дня.

Уже пробовали орешек, как из детства ?

До фестиваля «Очень! Осень» осталось три дня! 🥦🍅🌽🫑

А значит, пора сохранять наш большой гид по фестивалю — чтобы за два дня успеть и урожай выбрать, и все попробовать, и потанцевать, и случайно не пропустить тыквенный боулинг 👀

12 и 13 сентября на улице Московского развернется фермерская ярмарка с урожаем из Татарстана и Поволжья и осенний Open Space Market. Резиденты выйдут из корнеров готовить специальное меню, «Смена Дети» откроет станцию овощного принта, а еще будем играть в пинг-понг, кататься с горки из сена, выбирать самый причудливый овощ и проверять знания о рынках на большой интеллектуальной игре.

И, конечно, два дня слушать музыку! На сцене — Attaque de Panique вместе с Данилой Холодковым, QOSH, Holy Gun Band, RIN, VOKBUD, Многоритм и Егор Семаков. А еще на час сами станем большим хором вместе с «Кружком хора» и закончим воскресенье песнями у костровищ 🔥

Полное расписание на оба дня собрали в карточках. Сохраняйте, отправляйте тем, с кем идете, и начинайте планировать свои очень! осенние выходные 🤍

⏰ 12-13 сентября, 10:00–21:00
📍 Московский рынок, ул. Шамиля Усманова, 1