В кефире «Кубанская Бурёнка» нашли нарушения по содержанию дрожжей

Кефир «Кубанская Бурёнка» 2,5% от АО «ВБД» не соответствовал техрегламенту по показателям «дрожжи» и «дрожжи на конец срока годности».

Дрожжи — часть нормальной микрофлоры кефира, но их количество должно укладываться в норму. Отклонение может говорить о нарушении технологии производства.

Контрольная закупка / Мы в MAX