Мой нутрициолог

Если уж и возвращаться, то с такими темами 🔥⬆️

🖼Что наука думает про взбитые сливки во время секса

Одно из самых популярных секс-клише из фильмов — взбитые сливки на теле. Если уж и повторять этот сценарий дома, хочется хотя бы понимать: безопасно ли это и сколько калорий вы размажете друг по другу.

Отвечает нутрициолог Екатерина Ефремова

Про калорийность
Хорошая новость: через кожу калории не всасываются. Во время секса тратится немного — в среднем около 3–4 ккал в минуту. Так что «отработать» баночку сливок этим не выйдет. Но это и не задача: считать калории романтического вечера — последнее, чем стоит заниматься.

В взбитых сливках низкое содержание белка и углеводов, но много жиров. В среднем, в баллоне 200-250 г взбитых сливок. Калорийность отличается, возьмём 250 ккал на 100 г. Таким образом, в баллоне больше 500 ккал. Учитывайте это при планировании своего дневного рациона😅

Как выбрать сливки

1. Обратите внимание на срок годности. Сливки не должны быть просрочены.

2. Упаковка. Идеальный вариант — металлический охлаждённый баллон. Не поврежденный.

3. Если решили не взбивать сами, хорошо бы поискать взбитые сливки, где в составе нормализованные/цельные сливки, но сейчас, в основном, в составе растительные масла.

4. Если берёте не готовый баллон, а сливки для домашнего взбивания — смотрите на жирность. Ниже ~30% они не взобьются в устойчивую пену; для взбивания подходят сливки от 30–33%.

5. Если нашли сливки без сахара — отлично. Если нет — не страшно: за одну романтическую сессию диабет не развивается.

Пару слов про безопасность

• Лучше наносить сливки на кожу, избегая повреждённых участков (царапины, ссадины).

• Не наносите сливки на слизистые и внутрь влагалища — сахар и жир могут нарушать микрофлору и повышать риск раздражения.

• Не используйте их как замену лубриканту — про съедобность смазок у нас был подробный разбор

Если используете латексные презервативы — наносите сливки в стороне от них: жир снижает прочность латекса и повышает риск разрыва.

• Если у кого-то аллергия на молочные продукты или компоненты аэрозоля — лучше выбрать другой реквизит.

И помните, не обязательно доедать всё, что вы нанесли на тело 😏

У вас остались яйца?

Если после праздника у вас осталось много яиц и вы не знаете, как их в себя запихнуть - предлагаю вам несколько вариантов, которые помогут и избавить вас от яиц, и разнообразить ваше питание ❤️

1. Салат Нисуаз 🥗

Что потребуется: вареные вкрутую яйца, помидоры, оливки, тунец. Иногда добавляют картофель и стручковую фасоль. Ингредиенты раскладывают слоями или аккуратно перемешивают, заправка – оливковое масло и уксус, приправа «Прованские травы».

2. Весенняя брускетта с яйцами, редисом и зеленым луком

Что потребуется: хлеб, вареные яйца, редиска, зеленый лук, греческий йогурт или сметана, оливковое масло, соль, перец и паприка по вкусу. Перемешиваем ингредиенты и подаем их на подрумяненном на сковородке кусочке хлеба.

3. Яйца с начинкой из свеклы и сыра

Что потребуется: вареные яйца, отварная или запеченная свекла, мягкий сыр (филадельфия или рикотта), оливковое масло, горчица, измельченные фисташки для украшения (что-то на богатом😁), соль и перец. 

4. Яйца, маринованные в соевом соусе

Что потребуется: вареные яйца, соевый соус, зеленый и репчатый лук, черный перец, сахар, кунжутное масло, острый перец и чеснок для маринада. Отлично сочетаются с рисом или азиатской лапшой, но и сами по себе тоже очень вкусные.

Помните!!!!! Яйца рекомендуется хранить вареные яйца в холодильнике не дольше 36 часов. При комнатной температуре – максимум 2 часа.

Куличи

Прошу вас, покупайте, пожалуйста, нормальные куличи. Или пеките. С мукой, с сахаром, с яйцами, с дрожжами.

Не нужно делать пп-шные вариации куличей.

Пасха всего лишь раз в году, дайте себе возможность насладиться вкусными куличами. Просто постарайтесь в это воскресенье, и несколько дней после, питаться не только выпечкой, но ещё и обычной едой.

После масленицы нам с вами не о чем было разговаривать, пока не пришла Пасха 😁😁😁

Шучу, дел просто было много. Вот решила попробовать вернуться раньше, чем начнутся шашлычные майские.

Конструктор сладких и сытных начинок для блинов 🥞

Масленица

Как вписать блины в рацион и не прибавить лишних кило за неделю?

1. Помните, блины можно есть каждый день в течение года. Да, вы всегда их можете приготовить, купить, поэтому не нужно дико набрасываться на них.
2. Ешьте медленно, наслаждайтесь каждым кусочком блина.
3. Сделайте из блинов отдельным прием пищи, а не десерт.
4. Лучше есть не просто блины, а с начинками. Тогда вы точно насытитесь, а шанс переесть блинов снижается.
5. Если вы хотите есть блины - ешьте. Если не хотите - не ешьте. Нормативов по поеданию блинов нет)

Почему сначала лечим заболевание (особенно ЖКТ), а потом уже БАДимся?
Э-экономия.

Смотрите, как все происходит: берем пилюлю, кладем ее в рот, она попадает в наш желудочно-кишечный тракт и летит себе спокойно в тонкий кишечник. Там все содержимое этой пилюли должно всосаться ворсинками кишечника и поступить в кровоток, а дальше уже помогать вам справляться с этой жизнью.

НО

Если есть какое-то заболевание, то ворсинки не смогут ничего забрать(((
И тогда полетит дальше эта пилюля на выход.

Вот такая грустная для вашего кошелька история. Поэтому лечитесь (если надо, если не надо – не лечитесь), ешьте много, вкусно, разнообразно и будет вам счастье.

А я болен!!!

Если у человека есть заболевания ЖКТ, печени, почек, щитовидной железы – нужно ли ему употреблять БАДы, для того, чтобы навитаминиться?

1. Нужно вылечить заболевание. Либо, если оно хроническое, то вывести его в спокойное состояние.
2. Уточнить у врача – нужна ли вашему организму витаминная поддержка. Если ли какие-то лекарственные препараты, которые могут помочь с этим?
3. Улучшить и разнообразить свой рацион. Самостоятельно/с врачом/с нутрициологом – не важно.
4. Если это все не помогает – тогда обсуждаете с врачом возможность применения БАДов.

Макарошки

Если вы умеете готовить только макароны (или только на них есть время) - ничего страшного. Пищевая промышленность придумала высокобелковые макароны, макароны гречневые, кукурузные, рисовые, с добавлением овощей и тд.

Да, для вас это будет эксперимент, но кто мы такие, чтобы от него отказываться 😁

Делюсь с вами подборкой интересных макарошек:
Макароны из гречневой муки
Спагетти из красной чечевицы
Спагетти из бурого риса, амаранта и киноа
Макароны из кукурузы и риса
Макароны с тыквенным белком и овощами
Макароны с протеином
Спагетти из зеленого гороха
Набор: птитим из нута, зеленого гороха, красной чечевицы
Макароны цельнозерновые

Что из этого вы пробовали или захотели попробовать?

Ты живешь в дефиците!

Мир околопсихологии все еще двигается в направлении «нужно мыслить из изобилия». Так почему же вы думаете, что у вас в дефиците витамины?

Давайте проверим – может ли быть у вас недостаток витаминов?

Итак, гиповитаминоз (или снижение витаминов в организме) может возникать в результате:
- скудного питания (недостаточного употребления продуктов)
- длительном употреблении антибиотиков
- подтвержденных врачом (а не придуманных) заболеваний ЖКТ
- подтвержденных врачом (а не придуманных) заболеваний печени и почек
- стрессе, подтвержденных врачом (а не придуманных) заболеваний щитовидной железы, надпочечников, гипофиза, хронических инфекционных заболеваниях
- употребление алкоголя

Поделитесь, сколько пунктов совпало?

Как видите - гиповитаминоз не появляется, если не пить БАДы и не заливать ректально отвар из сельдерея.

Сейчас на учебе начался блок про витамины. Теперь я буду душить вас интересной информацией про витамины, БАДы и всякое такое.

Конфликт интересов

Увеличение красного мяса в рационе (типа основной источник белка) - противоречит науке и здравому смыслу (и развязывает руки карниворам 🙄, которые читают не глазами, а жопой).

Почему это вошло в рекомендации?

Потому что руку и 💵 к разработке рекомендаций приложили крупные производители мяса 🙄.

Веселье истории в журнале «Ералаш».

Ну что, доигрались?

Вышли новые американские рекомендации по питанию и встряхнули этот мир. Не смотря на явный конфликт интересов (про это ниже), наметились определенные тенденции.

Основная - полный отказ от сахара. Разрешено до 10 гр добавленного сахара на один прием пищи. Фразу «Ой, да я не добавляю вообще сахар никуда» можете забыть, если вы едите соусы, булки, сладкие йогурты, сладости и читали этот пост 😁

Что ещё интересного: фокус на обычной минимально обработанной еде.
Выбираем продукты; которые похожи на еду, которые узнаваемы. Готовятся они из небольшого количества ингредиентов, с минимальным добавлением промышленных масел и сахара, иск.ароматизаторов и консервантов.

Добавили продукты для здоровья кишечника! Про это сделаю отдельный пост ❤️

Красное мясо сделали основным источником белка. Хотя В НАУКЕ сказано, что это красное мясо может являться канцерогеном при избыточном его потреблении, поэтому его нужно ограничивать до 3-х порций в неделю (в сумме 500 гр) или 75 гр ежедневно.

Красный апельсин и обычный - есть ли разница?

Да!

Во-первых, в цвете 😁 Но, хочу отметить, что красный апельсин имеет большую палитру - от оранжевого с красными прожилками, до ярко красного цвета.

Во-вторых, особенность красного апельсина - содержащиеся в нем антоцианы. Антоцианы - это антиоксиданты, которые помогают сосудам быть крепкими, защищают клетки нашего организма и вообще очень полезны. Их много в гранате и чернике (заметьте, тоже очень яркие 🫐).

Красный апельсин не лучше и не хуже обычного. Он посто немного другой, где-то более сложный и интересный.

Свити

По запросам трудящихся 😁

Свити - это цитрус. Получился в результате скрещивания помело и белого грейпфрута.

Говорят, что сладкий (поэтому и Свити) с легкой кислинкой. Сама не пробовала, не знаю. Но если вам он встречался, пишите в комментарии ⬇️

Содержит, как и все цитрусы, витамин С, антиоксиданты, пищевые волокна, калий и магний.

Зачем есть разные цитрусы, а не только одни мандарины? Каждый цитрус это уникальный набор витаминов и минералов. Если мы едим разные, то можем обогатить свой организм всякими полезностями для нашего здоровья, красоты и молодости 🍋🍊🍋‍🟩

Предлагаю вам проголосовать за тему следующего поста ⬆️

Ну что, товарищи

Новый год, новый месяц, новый список сезонных продуктов.

Сезонные овощи:
Свекла
Лук репчатый
Картофель
Морковь
Репа
Редька
Тыква
Чеснок
Капуста белокочанная/краснокочанная
Капуста пекинская
Капуста брюссельская
Капуста цветная
Брокколи

Сезонные фрукты:
Груша
Яблоко
Апельсин
Красный апельсин
Мандарин
Свити
Грейпфрут
Лайм
Лимон
Помело