Вердехо, #простопровино

Вердехо — белый сорт винограда, который считается главным сокровищем испанского региона Руэда. Само название происходит от слова verde — «зелёный».

Вердехо выращивают в Испании уже почти 1000 лет. Считается, что сорт попал на Пиренейский полуостров ещё во времена мавров. И долгое время из него делали в основном креплёные вина.

✔️Вердехо часто называют «испанским ответом Совиньон Блану», но у него свой характер. В аромате и вкусе обычно встречаются: лайм и 🍋 лимон, зелёное яблоко, свежие травы и фенхель, иногда — лёгкие тропические ноты. У вина яркая кислотность, но при этом оно часто чуть мягче и округлее, чем Совиньон Блан.

Хотя главный дом Вердехо — Испания, сегодня сорт можно встретить и в других странах: Португалия, США, Австралия, ЮАР.

Вердехо — очень гастрономичное и «отпускное» вино. Оно отлично подходит к: морепродуктам, рыбе на гриле, закускам, салатам и овощам, мягким сырам.

✔️Интересные факты:

— Многие лозы Вердехо в Руэде очень старые: некоторым больше 100 лет.
— Сорт хорошо переносит жару и засуху, что особенно важно для летнего испанского климата.
— Некоторые версии выдерживают на осадке или даже в дубе — тогда вино становится более сливочным и сложным.

Вердехо — это вкус испанского лета 🌊 Все должно быть быстро, просто, вкусно: тапас, шум моря, бокал белого.

Где купить (все слова кликабельны):

📎SimpleWine: Испания 🇪🇸, ЮАР 🇿🇦
📎Winelab: Испания 🇪🇸
📎Amwine: Испания 🇪🇸, Португалия 🇵🇹, Австралия 🇦🇺

Пробовали этот сорт? Делитесь в комментариях! И ставьте «🍾», если нравится эта рубрика.

Ваш Маршрут построен! 🌍