🙏Протестировала рецепт финских оладушек из книги рецептов Муми-мамы. Думала приготовить их на грядущую встречу книжного клуба по Муми-троллям, но, пожалуй, не стану.

🥞 Эти оладья выпекаются одним большим блином на противне в духовке, а потом разрезаются на кусочки. При выпекании вздуваются большие пузыри, а потом оседают эстетичными волнушками. Выглядит прикольно, но вкусовые качества этой верхней плёночки спорные. Возможно, при других пропорциях (заливать тесто более тонким слоем) и времени выпекания ощущения поменяются, но сейчас рецепт для угощений не годится 🙂