ИНСУЛИН — белковый гормон, который регулирует углеводный обмен, снижает уровень глюкозы в крови и обеспечивает ее поступление в клетки для энергии. При регулярном избытке глюкозы инсулин выделяется часто и в больших количествах. Это может привести к развитию инсулинорезистентности — клетки теряют чувствительность к инсулину.

Инсулинорезистентность повышает риск диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, гормональных нарушений, может привести к резкому набору веса. А в начальной стадии может спровоцировать гипогликемию — резкое снижение уровня сахара в крови. Она тоже повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и вызывает повреждения нервной системы.

В 2022 году у 830 млн человек в мире наблюдали диабет. Распространенность диабета с 1990 года выросла вдвое, с 7 до 14%. Среди причин — старение населения, низкая физическая активность и увеличение потребления сахара.

Есть ли смысл заменять сахар? В каких продуктах он может скрываться? Что еще нужно о нем знать? Об этом всем выпуск «Полезны ли заменители сахара?» 🎧

#словарьженскогоздоровья