🔣🔣🔣🔣🔣🔣

Пирожное «картошка» из кабачка 🍆

Ингредиенты:

💕кабачок — 200г
💕кокосовая мука — 40г
💕какао — 30г
💕яйцо — 2шт
💕арахисовая паста — 45г
💕разрыхлитель — 1/2ч.л
💕подсластитель — по вкусу
💕ванилин/ванильный экстракт — по вкусу
💕соль — щепотка

Приготовление:

🔴кабачок нарезать кусочками и измельчить в блендере вместе с яйцами до однородной массы. Затем хорошо взбить до появления лёгкой пены.
🔴отдельно смешать все сухие ингредиенты, добавить их к кабачковой массе и тщательно перемешать.
🔴перелить тесто в форму (у меня диаметр 20см) и выпекать при 180 °C около 25–30 минут. Готовый бисквит полностью остудить.
🔴нарезать бисквит на кусочки и измельчить в блендере (или натереть на крупной тёрке). Добавить арахисовую пасту и хорошо перемешать до получения пластичной массы.
🔴сформировать небольшие шарики и убрать их в холодильник примерно на 1 час (или в морозильную камеру на 20–30 минут).
🔴по желанию украсить растопленным шоколадом. У меня — глазурь без сахара (около 10г) и дробленый жареный арахис.

*️⃣КБЖУ на все пирожные — 648ккал 49Б/30.8Ж/46У


Поддержите, пожалуйста, Вам не сложно, а мне приятно ❤️

👀

если готовите по моим рецептам, не забывайте отмечать и делиться результатом

💕