🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

Вчера что-то нас всех так разморило, что мы заснули все в одно время..

Давно хотела приготовить соленые сырники, но как-то руки не доходили, а тут все звезды сложились, поэтому ловите рецепт⤵️

Состав:

💕творог - 180г
💕желток
💕манка - 10г (у меня кукурузная)
💕моцарелла ~30г
💕сыр с голубой плесенью ~20г (у меня шропир)
💕соль/специи по вкусу
💕зелень по желанию (у сушеный укроп)

Приготовление:

🔴творог протереть через сито/пробить блендером (это не обязательно, но так консистенция более нежная и однородная).
🔴к творогу добавить желток и манку (напишу сразу, что из-за отсутствия муки в тесте, они могут плохо держать форму, поэтому вы можете заменить манку мукой или добавить и то, и другое), оставить отдохнуть минут на 10.
🔴моцареллу натереть, сыр с голубой плесенью нарезать/поломать, добавить в творожную массу.
🔴добавить соль/специи.
🔴тесто разделить на равные части (у меня получилось 5 сырников по 50г).
🔴поверхность припылить мукой и сформировать сырники удобным способом.
🔣жарить на хорошо разогретой сковороде на среднем огне, не накрывая крышкой.

*️⃣КБЖУ на всю порцию - 330ккал 35.5Б/14.7Ж/14У


Как начался ваш день? Делитесь утренними кадрами⤵️