🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

Выхожу поздновато, потому что писала для вас новый нереально крутой рецепт!

Вчера решила поэкспериментировать со своими протеиновыми блинами и так родился протеиновый шоколадный торт с ванильным кремом и вишневой начинкой 🌟🍒

Блины:

💕белок ~160г
💕молоко - 200г
💕вода ~100г
💕соевый изолят - 20г
💕какао - 15г
💕подсластитель по вкусу
💕соль щепотка

Крем:

💕мягкий творог - 250г (2 баночки)
💕ванилин (у меня ванильный экстракт)
💕подсластитель по вкусу

Вишневая начинка:

💕вишня - 200г (у меня замороженная)
💕крахмал ~5г
💕вода для крахмала - 1ст.л
💕подсластитель по вкусу

Приготовление:

🔴для блинов просто смешиваем все ингредиенты (тесто регулируйте под себя, чтобы оно не было слишком жидким или наоборот слишком густым).
🔴на хорошо разогретой сковороде, немного смазанной маслом, выпекаем блины как обычно.
🔴в это же время ставим готовиться нашу вишневую начинку - вишню отправляем в сотейник (по необходимости можно добавить столовую ложку воды) и накрываем крышкой.
🔴доводим до мягкости, добавляем подсластитель и вливаем, разведенный в воде крахмал.
🔴хорошо перемешиваем и варим ещё буквально пару минут до загустения, затем оставляем полностью остыть.
🔴делаем пока крем - все ингредиенты также просто смешиваем, и крем готов.

🔣Собираем торт:
🔴на тарелку ставим кондитерское кольцо (у меня 16см), вниз укладываем блин, затем ещё 3-4 блина укладываем внахлест на стенки формы.
🔴смазываем нижний блин немного кремом.
🔴затем берем следующий блин, выкладываем на него вишневую начинку и скручиваем в трубочку (повторяем так с 3-4 блинами).
🔴укладываем эти свернутые блинчики поверх на тот, что лежит на дне формы.
🔴прикрываем их сверху ещё одним блином и смазываем его немного кремом.
🔴оставшиеся 3-4 блина начиняем кремом и тоже сворачиваем трубочкой.
🔴укладываем сверху на смазанный кремом блин.
🔴смазываем остатками крема и закрываем боковыми блинами внахлест.
🔴сверху накрываем пленкой и ставим под пресс (я просто поставила подходящую по размеру тарелку) и оставила на ночь в холодильнике.

*️⃣КБЖУ на весь торт получилось такое - 492ккал 72Б/4Ж/43У


А как начался ваш день? Делитесь утренними кадрами⤵️