Вино по правилам и без

В России впервые приняли ГОСТ на винные карты для ресторанов и кафе — доля российских вин в них должна быть не меньше 20%.

С гражданской позиции - это правильно. С потребительской - это грустно. 😢

#виновдеталях

Вместе с моими гостями Надя, автор канала Designing Numbers, сделала мне очень классный персонализированный подарок, где каждый элемент дизайна отображает меня (эмоции, слова, формы, цвета фигуры…). Это Data-таро 🔮, и о них вы можете прочитать у Нади в канале.

И какое это отношение имеет к «Вино по правилам и без», спросите вы? Самое прямое.

Мы с Надей придумали сделать совместный data-арт проект, который будет отображать аудиторию наших каналов через призму винной культуры: вкусы, интересы, предпочтения, географию и эмоции.

Результатом этого исследования станет очень красивый и необычный дизайн, основанный на данных. На этом история не закончится, но об этом позже 😉

Чем больше ответов, тем лучше, так что зовите своих друзей и коллег к участию!

Пройдите опрос в google forms по ссылке

#гдевыпитьсегоднявечером

Недавно собрала винный девичник в «На Вина» на Льва Толстого. Для тех, кто любит вино, питерский стиль и натуральное.

А также, не брезгует закусить сардиной и бутером изысканный напиток 😎

Девочки, вот вы боитесь русских вин и не знаете до сих пор, что выбрать в магазине, а бояться не надо. Тем более, что появились правильные гайды. Например, «Лучшие российские вина по версии Simple Wine News».

Дегустационная команда изучила более 650 вин и выбрала лучшие!

Мы, честно говоря, им завидуем страшно; потому что дегустация, как мы можем себе представить, шла не одну неделю. Думаем, люди прекрасно провели время!


В конкурсной дегустации участвовали 676 вин и по итогам экспертной оценки 203 вина получили 90 баллов и выше.

В рейтинге каждое вино получило свою «звездность»: по итоговым 92 - 93 баллам и оценке выше вину присваивались три «красные звезды», 90-91 баллу — три «звезды», 88-89 — две «звезды», а 86-87 баллов — одна «звезда». Три звезды получили только 35 вин. А максимальные 93 балла достались всего 6-ти винам. Но нам интересно будет их все попробовать.

#виновдеталях

Если вы считали, что Подмосковного виноделия не существует - вы, как и я, ошибались. Кажется, я рано продала дачу 😅

Репортаж из д.Покровское Щелковского района. @Alexander_wine

На одной из недавних дегустаций я познакомила друзей с вином «Obлако», которое остается для меня самым интересным российским вином. Оно из линейки Лефкадии «Винодел и Сомелье», созданной в коллаборации с Димой Фроловым, шеф-сомелье культового питерского ресторана «Мансарда». И, знаете, получилось действительно интересно! Я бы с удовольствием порекомендовала вам «тот самый винтаж», но, увы, сама скупила все, что осталось в стране.

Сегодня прикупила еще одну бутылку из аналогичной линейки от Фанагории — автохтон «Цитронный магарача». Яркая funk’овая этикетка сразу привлекла внимание.

Однако вкус оказался не таким впечатляющим, как у «Obлака»... Еле дотянула его до «троечки», налила его в бургундский бокал. Так кислинка рислинга немного приглушилась, и проявились нотки цитруса и печеного яблока от магарачи.

Местные краснодарцы говорят, что от коллаборации здесь только бренд «Винодел и Сомелье», но за ним стоит только винодел. Без сомелье. И в вине, как ни странно, это чувствуется.

#чтовыпитьсегоднявечером

Хочется сказать два три слова: Октябрь. Цитронный магарача.

Как вам?

Выпуск оранжевых вин и петнатов в России вырос в шесть раз за три года

🔶 Производство оранжевых вин и игристых петнатов выросло со 137 тыс. практически до 800 тыс. л в период с 2021 по 2023 год, или почти в шесть раз, говорится в исследовании «Винного гида России».

🔸Эксперты отмечают, что наибольший вклад в рост внесли оранжевые вина, но и петнаты наращивают производство.

🔸 Мода на все «естественное» и «натуральное» стала причиной популярности таких вин, причем их стали производить в том числе и крупные винодельни.

Мы на прошлой дегустации знакомились с Италией 🇮🇹 и Россией 🇷🇺:

🔸Очень достойный Loco Cimbali Orange из Севастополя за 1660 руб.

🔸Для любителей натуралки подойдет освежающий литровый Dinamo Nuleo X Orange за 4250 руб

🔸Ну и гвоздем вечера сочный, объемный, танниный, насыщеный итальянец Foresta за 4950 руб.

Пейте и пробуйте оранжи, друзья!

#дегустация #оранжевыевина

Если подпирать дверь, то только так…

А именно, бензольным шикарным рислингом Diel с ароматом свежих покрышек.

#дегустация

🍷✨Устроим оранжевую революцию?!✨🍷

Друзья, слышали об оранжевых винах, но еще не пробовали? Самое время это изменить!

Это будет не просто дегустация, а настоящая винная революция:

🧡Погрузитесь в мир дерзких оранжевых вин, откроете для себя их уникальные вкусовые характеристики.

🧡 Узнайте, в чем «фишка» оранжей, почему они стали революцией в мире вина и устойчиво закрепились в трендах.

🧡Научитесь правильно дегустировать и сочетать их с блюдами. Сформируйте собственное мнение и выберите новых «любимчиков».

🧡Насладитесь атмосферой, познакомьтесь с единомышленниками и отлично проведите время.

📍Где: гастро-бистро «Цирк»
🕢Когда: 19:30, 9 августа 2024
🍾Формат: shared wine table + донат

Важно:
Бронь на дегустацию осуществляется заранее по системе донатов. Вы сами определяете сумму благодарности за организацию мероприятия.

📲 Забронировать участие можно по ссылке (Т-Банк)

Like share repost 😉

Так, кто здесь хочет дегу?!)