А теперь небольшой ликбез по Шампанскому в честь его праздника.

Топ-7 интересных фактов, которые вы, вряд ли, знали о Шампанском.

1️⃣Шампанское – результат "неудачи".
В XVII веке французские виноделы из Шампани пытались делать вино, как в Бордо, но холодные зимы останавливали брожение. Весной процесс возобновлялся, создавая пузырьки – сначала их считали браком или проделками дьявола.

2️⃣Именно дом "Вдова Клико" создал специальное "Русское шампанское" – сладкое (до 300 г/л сахара!) по заказу двора Николая I. Современные demi-sec – жалкое подобие тех "сиропов".

3️⃣Людовик XIV обожал шампанское, а Маркиза де Помпадур говорила: «Это единственное вино, после которого женщина становится красивее». Позже Наполеон назвал его «вином победы» и брал в походы. А там и Черчиль, и М.Монро…

4️⃣Самая большая бутылка шампанского – 40 литров (эквивалент 53 стандартных бутылок)! А самая дорогая – "Дом Периньон" 1959 года, проданная за $42 350 на аукционе.

5️⃣В XIX веке бутылки взрывались так часто, что виноделы носили железные маски и кольчугу! Давление в бутылке – 6 атмосфер*(как в шинах грузовика).

6️⃣Самая древняя бутылка шампанского была найдена на затонувшем корабле 1825 года – её открыли в 2010 году, и вино все еще было игристым.

7️⃣Шампанское на “Титанике”.
В трюме лайнера было 1000 бутыль шампанского Heidsieck & Co Monopole 1907. После катастрофы (через каких-то 10 лет) судоходная компания разорилась – сегодня эти бутылки стоят свыше $200 000 за штуку.

Уже выпили по бокальчику?🥂