Всем привет!
Сейчас будет лооооооонг-рид, но очень полезный, если вы ищите винные курсы🍷

Приглашаю вас в экспресс-курс, который я буду проводить. 3 встречи по понедельникам по 2,5 часа.
3 темы для погружения в Мир Вина.

- Шампань
- белые вина Мира
- красные вина Мира.

🥂В ходе этого курса участники начнут достаточно глубоко разбираться в шампанском, узнают все основные белые и красные сорта винограда, где и как они производятся, методы выдержек (влияние бочки, нержавеющей стали и др.), влияние года урожая, влияние руки винодела на итоговый вкус.
🍾Узнаете, как читать этикетки, какие термины на этикетке что означают и как эти термины могут влиять на определенный вкус вина.
🌍 Что вообще такое вообще Мир вина, что такое виноделие, какие есть современные тенденции, тренды, направления, новинки.
🍷Как правильно пить вино, как правильно покупать вино, как разбираться в вине.

Стоимость школы из 3 занятий - 50000₽.
Можно попробовать одну встречу и решить о необходимости идти дальше . Стоимость первой встречи 18000₽.

По окончании выдается сертификат.

И возможность по необходимости
продолжить обучение дальше.

🍾На каждом занятии мы будем пробовать минимум 8 вин.

1 встреча: Шампань
Великий регион, в который мы начнем погружаться. Одного занятия, конечно, будет мало, но фундамент мы установим.
Поговорим о регионе, терруаре, стилях шампанских, сортах винограда и методе производства.

Сет вин:
Champagne Brut Classic
Champagne Brut Reserve
Champagne Blanc de Blancs
Champagne Blanc de Noirs
Champagne Rose
Champagne Rose de Saignee
Champagne Millesime
Champagne Prestige Cuvee

2 встреча: Белые вина

Обычно, к белым винам относятся как к более простым, отдавая предпочтение в сложности красным. На самом деле, среди белых сортов винограда существуют свои короли, и есть ряд великих регионов по производству белых вин. На занятии узнаем о них, а также попробуем интересные локальные, как их называют, автохтонные, сорта винограда.

Сет вин:
Sancerre Blanc
Sauvignon Blanc New Zealand
Chablis
Meursault
Chardonnay California
Riesling Alsace
Riesling Germany
Gruner Veltliner Austria
Vouvray

3 встреча: Красные вина 🍷

Конечно, за одно занятие с изобилием красных вин познакомить будет сложно, поэтому обратим внимание на основные сорта винограда. В большей степени попробуем блок международных, но опять таки локальные позиции у нас встретятся.

Сет вин:
Vosne-Romanee
Bourdeaux, Margaux
Brunello di Montalcino
Barbaresco
Rioja Gran Reserva
Priorat
Hermitage
Cabernet Franc

Для участия - оставляйте заявку в директ .
Предположительная дата начала курса - понедельник 19.05 или обсудим коллегиально с участниками.

Место встречи: Коко Лофт в 15:00.
https://yandex.com/navi/org/koko_loft/232007158534?si=eebezqqnryj0dw8mxrmhct00nm

UPD: На курс осталось 3 места.
Жду вас 🥂