Обзор на мадеру от ЗМВ Коктебель готовил целую вечность

Ни в ближайших магазинах, ни в барах, затестить продукцию ЗМВ Коктебель не получалось - не было в наличии. Если мадера - то Массандра, доступна даже на розлив. Поиск продолжался неделю.

И если сначала её было непросто найти, то как только бутылка обнаружилась, в Севастополе наступили холода и было не до обзоров - мадера пришлась кстати к столу в неотапливаемой южной квартирке в качестве профилактического противовирусного средства.

Тут можно вспомнить все эти легенды про неотапливые замки англичан, где те самые лорды выпивали что-то горячительное, сладкое и крепкое (и не чай)..от себя могу сказать что у меня произошёл похожий мэтч.

Из важного - это хороший баланс сладости, кислотности и спирта. То есть те самые 40 грамм на литр при 19% об. спирта вполне себе уравновешивала хорошая кислотность. Выполнено вино ближе к сухому стилю.

Ароматика в целом приятная, дополняющая вкус, в орехово-кофейном профиле. Есть тона трав и цветов, всё сдержанно.

До пляжа для фото донёс на закате только пустую бутылку. И если мадера - это вино, рожденное солнцем, то для этой бутылки сегодня состоялся последний закат!

П.С. Договаривался с Денисом Шевчуком дегустировать в эфире Антишколы, но не нашёл к тому времени вино. Моё алаверды сегодня!

@winemakeraboutwine