Меньше чем через неделю, 11 - 12 декабря состоится седьмой конкурс виноделов "Молодая лоза"
Для молодых и перспективных виноделов-подписчиков моего канала расскажу детали подробнее

В этот раз за звание лучшего молодого винодела будут бороться 36 специалистов! Участники приедут из Краснодарского края, Республики Крым и Ставропольского края.

В этом году конкурс будет посвящён технологии производства современных белых вин - вот уже несколько лет растущему мировому тренду.

Участникам заранее вышлют материалы для подготовки и прочтут ознакомительную лекцию по технологии производства. Конкурс по традиции будет включать в себя теоретическую и практическую части. В финале - составление купажа идентичного образцу из предоставленных "составляющих"


Рассказываю что еще в этом году приготовили организаторы для участников конкурса:

1) Финалисты конкурса получат стипендии на обучение от компаний-партнёров

2) Абсолютно все смогут поучаствовать в лекциях и мастер-классах от лидеров отрасли и виноделов:

а) Представители компании ООО МСК "МЕТАЛЛСТРОЙМАШ" расскажут об оборудовании для производства игристых вин акратофорным методом.
б) Сотрудники ООО «ЦИОН РУС» прочитают лекцию об ионитных субстратах для выращивания растений.
в) Бюро «Винные истории», расскажут о современных трендах в виноделии.
г) Главный винодел винодельни «Раевское» Алексей Сидоренко выступит с мастер-классом по винификации белых вин.
д) Главный винодел «Шато Пино» Ольга Аурсалиди проведет дегустацию вин и поделится секретами производства.

3) Обязательной частью программы станет посещение современной гравитационной винодельне Шато Пино, партнёра и официальной площадки конкурса.

4) Все задания конкурса и мастер-классы будут проводиться с бокалами от бренда CHEF&SOMMELIER

По вопросам участия и партнерства, еще можно успеть связаться с руководителем проекта Анной Бучацкой по телефону 8-918-211-21-88 или написать на e-mail: anna@winestories.pro

Всегда поддерживаю это мероприятие информационно, надеюсь ничего не забыл!)