Органический шардоне собран!

Ягоды не выглядят идеальными, но по вкусу и по кондициям с ними всё более чем в порядке. Наверное в этом и суть органики - не форма, но качество.

Сегодня в Антишколе расскажу о дальнейших винодельческих планах на этот сорт. Продолжаю традиционные воскресные стримы, теперь с практическим уклоном.

Шардоне тем временем охлаждается в РЕФе

@winemakeraboutwine