"Пилить или колоть?"

Аттила Тотх в сегодняшней трансляции для Антишколы подробно рассказал про этот момент.

Американский дуб пилится, французский дуб колется.

Связано это с физиологией деревьев и таким явлением как тилоз - закупоркой ксилемы в случае повреждения.

Тилоз встречается у американского дуба и предотвращает капиллярную течь в процессе эксплуатации бочки)

@winemakeraboutwine