Склон или долина? Где сажать виноградник. Свет и температура.

В советское время прекрасно знали о различии в качестве винограда посаженного на склонах и в долине.
Тезисно расскажу о том что есть в этой книге

1) Свет.

Солнечная радиация в горах интенсивнее чем в долинах, изменяется и качественный состав света. На каждые 100 метров высоты интенсивность света возрастает на 4,5%.

Различные слои атмосферы по-разному поглощают солнечные лучи, нижние особенно сильно поглощают синие, фиолетовые и ультрафиолетовые, поэтому чем выше расположена местность, тем солнечный свет богаче этими лучами.

Фотосинтез растений в горных условиях при хорошей водообеспеченности отличается высокой интенсивностью, значительно большей чем в условиях равнин.

2) Температура воздуха.

В разряженной атмосфере наблюдается повышенное излучение тепла, поэтому чем выше расположена местность, тем ниже температура воздуха.

Поднятие на один километр вызывает понижение температуры в среднем на 4-8 градуса цельсия, что равносильно приближению к полюсу на 10 градусов широты, или на 1000 км.
В среднем можно считать, что с увеличением высоты местности на каждые 100 метров температура снижается на 0,6 градуса.

Вследствие большой интенсивности солнечного излучения в горных местностях наблюдаются большие колебания температур в течение суток. В долинах по сравнению со склонами и горными плато суточные амплитуды увеличиваются в 2 раза и более.

Заморозки чаще и большей силы отмечаются в горных долинах и котловинах, называемых часто «озерами» холода. На склонах заморозки бывают реже и они слабее.

3) Температура почвы.

БОльшая интенсивность солнечного излучения в горах соответствует бОльшей прогреваемости почвы.

Несмотря на разницу высот, с поднятием по склону температура почвы в солнечный день изменяется мало, а на склонах может быть даже выше, чем на нижележащей равнине.

П.П. Благонравов, П.М. Щербаков, Освоение горных склонов под виноградники.

@winemakeraboutwine