Сира на розовое!
Сегодня пошли красные. Сначала красное по белому - сира на розовое "Клере" от Шато де Талю. А закончили переработку мерло на красное.
Отличный день!
@winemakeraboutwine
Post #391
1.98K
- 🔥 47
- 👍 13
- Oct 5, 2026Выдалась возможность поработать с корзиночным прессом в этом сезоне! Жмем целыми гроздями,…
- Oct 5, 2026Третий сорт и снова белый! Жду специалистов-ампелографов в комментариях!)
- Oct 4, 2026Работаем! Сира - невероятный сорт. Не даёт "зелёный танин", гармонирует и дополняет бленды…
- Sep 30, 2026Второй счастливчик этого сезона сира! Низкий сахар в сочетании с высокой фенольной спелост…
- Sep 24, 2026В Крыму зарядили дожди И кажущийся идеальным сезон превращается в охоту за кондициями вино…
- Sep 17, 2026Правильный ответ - Алиготе! С этим сортом попытаем счастье в сезоне 2026.