Отделение гребней винограда в домашних условиях.

Если вдруг вы хотите сделать вино в небольших объёмах, то отделить гребни от ягод можно при помощи ящика с сетчатым дном, по примеру этого парня на видео.

Недорогие гребнеотделители имеют несколько минусов.

1) Цена. Да, она небольшая, но тем не менее начинается от 30 000 рублей, а качество сборки зачастую сомнительное. За эти деньги можно купить дополнительно около 300 кг винограда.

2) В недорогом гребнеотделителе часто перетирается и гребень и ягода, а часто и косточка. Это может сказываться на вкусе будущего вина.

3) Мойка этого оборудования может быть непростой. Можно ли это делать в домашних условиях? А чистота в виноделии это очень важно.

А у вас есть опыт производства вина в "домашних" условиях?
Напишите в комментариях, интересно ваше мнение!

@winemakeraboutwine