Что-то на винодельческом

Как считаете, для чего эти "трубы" внутри емкости и почему они так скрещены?

Какое вино можно получить в этих емкостях?

Это фото я сделал на винодельне Alma Valley, Вилино, Крым🍷

@winemakeraboutwine