Про шапку.
Если в ёмкости слишком много винограда, то с началом брожения шапка будет выглядеть так😅
И ничего ей не помеха.
Post #20
1.19K
- Oct 10, 2026Где-то между сборами винограда успеваем фестивалить Жизнь идёт не смотря ни на что
- Oct 5, 2026Выдалась возможность поработать с корзиночным прессом в этом сезоне! Жмем целыми гроздями,…
- Oct 5, 2026Третий сорт и снова белый! Жду специалистов-ампелографов в комментариях!)
- Oct 4, 2026Работаем! Сира - невероятный сорт. Не даёт "зелёный танин", гармонирует и дополняет бленды…
- Sep 30, 2026Второй счастливчик этого сезона сира! Низкий сахар в сочетании с высокой фенольной спелост…
- Sep 24, 2026В Крыму зарядили дожди И кажущийся идеальным сезон превращается в охоту за кондициями вино…