​​Шенены Alheit – must try

После рассказа о производителе, стоит поговорить о винах.

Начнем с единого подхода к винификации – продолжительная спонтанная ферментация, выдержка на осадке ~1 год + 5-6 месяцев в нейтральных емкостях перед розливом. Из емкостей используются старые бочки разных размеров (в т.ч. фудры) и цементные яйца.

Hereafter Here 2022
«Солянка» из 5 виноградников Свартленда и Стелленбоша, лозы преимущественно молодые. Слегка сдержанное на старте, постепенно раскрывается щедрой фруктовой палитрой, элегантными медово-цветочными оттенками и легкой сливочностью. На глотке ладно скроенное, с освежающим лимоном и щепоткой соли. Тонкая цитрусовая горчинка в послевкусии. Если это «база», то браво. 93TA, 92JS, 92WA, 92WE, 17JR.
Vinissimo, 4199 руб.

Cartology 2022
Первое вино хозяйства, бленд шенен блана и семильона (в этом винтаже – 92% и 8%). Идея бленда пришла к Крису во время работы в ресторане, где побокально подавали оба моносорта. Шенен поступает с участков со старыми лозами из разных регионов ЮАР, семильон – с виноградника во Франшхуке. Тут больше спелости, интенсивности и объема. Но тяжести нет и в помине, в т.ч. благодаря выразительной кислотности. Фрукты скорее желтые (дополненные цитрусами и тропиками), те же медовые и сливочные оттенки, больше минеральных нюансов (соль и мел). И снова здорово. 95TA, 94JS, 93WA, 17JR.
Vinissimo, 5699 руб.

Fire by Night 2022
Шенен с отдельного участка в Паардеберге (Свартленд), лозам 40-50 лет, гранитные почвы, разные экспозиции. В аромате – зеленые яблоки и лимоны, медовые и дымные оттенки, травянистые и мармеладные нотки. Во вкусе – яркие цитрусы, сочные фрукты, легкая сливочность и соль. Кислотность и длина – топ. Определение «харизматичное вино» подходит сюда как нельзя лучше. 97TA, 93JS, 92WA, 17JR.
Vinissimo, 6999 руб.

Nautical Dawn 2022
Шенен с отдельного участка на юге Стелленбоша, посадки 1978 года, гранитные почвы, сильное влияние океана (4 км от залива). На этом образце я «растаял» окончательно. Элегантный аромат с косточковыми фруктами, цитрусами и мармеладом, минеральным флером, тонкими дымными и кремовыми нюансами. Во рту без изъянов – гладкое, сочное, в меру интенсивное, с классной кислотностью и долгим послевкусием. Это вино бьет прямиком в сердце и чарует глубиной. 98TA, 94JS, 93WA, 17,5JR.
Vinissimo, 6399 руб.

В моем опыте (~20 образцов), вина Alheit – лучшие представители южноафриканских шененов на российском рынке. Справедливо добавить, что не все участники дегустации впечатлились как я. Но в том, что это вина высокого уровня споров не было.

И еще три момента:
✔️Насколько знаю, Fire by Night и Nautical Dawn достать уже проблематично. Увидите эти бутылки – берите и не сомневайтесь.
✔️На мой взгляд, цены на эти шенены крайне адекватные. Для понимания, разброс цен по Wine Searcher – €25-55.
✔️«Рано пить» – конечно, шенены такого уровня только выиграют от выдержки в бутылках и вознаградят терпеливых винолюбов. Но соблазн попробовать их был слишком велик. Не переживайте, удовольствие получаешь уже сейчас.