Итоги по Шпетбургундерам:
Stolleis Spätburgunder 2023. Не подвел. Подтвердилось мое первое впечатление – отличный Шпет «на каждый день», и даже чуть больше, чем это. Мягкий, сбалансированный, «пино нуарный», приветливый. Очень хорошо! Кстати, как справедливо отметили некоторые участники, даже после пробы всех GG и Erste Gewächs он не стал казаться бледным и скучным. Не таким многогранным, как выдержанные Гран Крю, разумеется, да. Но лицо совсем не потерял. 13 евро.
Fürst Bürgstadter Berg 2020. Красота! Один из моих фаворитов всей дегустации. Премьер Крю от Себастьяна Фюрста – ровно та стилистика, которая мне нравится. Тонкий, стройный, при этом с хорошей структурой, ароматы от красных северных ягод до довольно яркой ноты сухих трав и приправ. Долгое послевкусие. Классно! У многих он тоже оказался в топе по итогам. Нашел его за 39.90 вместо 47.
Дальше были 4 Grosse Gewächse (Гран Крю):
Kühling-Gillot Kreuz GG 2019. Очень гладкий, практически шелковый. Более спелые фрукты в букете и на языке, которые могут показаться сладостью. Но сахара там +/- 0,2г. Это именно спелость + 2летняя выдержка в бочках (хоть и не новых, но второго использования, то есть не старых). Они тоже могут придавать немного «сладости» в ощущениях. Были любители этого стиля, были те, кто предпочел более северный и строгий стиль Fürst (как я, например). Началась распродажа, и теперь он есть за 39.50. В других магазинах доходит до 70...
Salwey Kirchberg GG 2015. Ещё один мой фаворит. В жарком Кайзерштуле, на вулканических почвах, Конрад Зальвей умудряется сочетать объем, мощь и одновременно элегантность и стройность. Спелые красные и черные ягоды, немного тоста и карамели от бочки, со временем всё это дополняется перцем и какой-то пепельной вуалью, раскаленными камнями и эфирными маслами. Очень красивый Пино. 65 евро.
Jean Stodden Hardtberg GG 2016. Пожалуй, самый «шершавый», самый колючий Шпет в сете. Строгий, в начале немного даже жесткий, потом раскрывается в бокале и становится сговорчивее. Некоторые назвали его самым брутальным. И похожим образом описывают стиль Штоддена и критики. Мускулистый, мощный. Для меня лично на фоне Зальвея, который сочетает и мощь, и мягкость одновременно показался немного слишком колючим, и, возможно, не хватило времени на полноценное знакомство. 45 евро.
Friedrich Becker Sankt-Paul Monopol 2017. Мой третий фаворит (я знаю, что фаворитами не могут быть 3 из 6, хаха. Но всё же). Снова северные ягоды, но даже в самом начале уже понятно, сколько всего в нем ещё сокрыто – и пряные ноты, и специи, и бальзамик через несколько минут в бокале, и немного сушеных трав, и, и, и… Прекрасная структура, отличная свежесть, танины довольно цепкие, но со временем в бутылке станут более сговорчивыми. Впрочем, уже сейчас всё очень даже можно пить. Но это вино безусловно может и будет долго и красиво развиваться. Самое аристократичное в сете. Красота! Нашел только что за 59 евро.
Немецкие Пино великолепны в своем многообразии. Есть на любой вкус и стиль. Всем рекомендую! Сейчас лучшее время, чтобы пить Шпетбургундеры.
Чирз!
@wineclubberlin
