Продолжая тему Сербии был приятно удивлен обнаружив на рынке РФ икону сербского виноделия Oszcar Maurer.


В собственности Маурер старейший виноградник Кадарки в мире- уникальный дофиллоксерный участок площадью 6 га, датируемый 1880 годом.


Важнейший компонент терруара – гора Фрушка-Гора. Она быласформирована пятьсот миллионов лет назад на вулканическом ложе и покрыта
морскими отложениями, что обеспечивает винам пронзительную кислотность и яркую минеральность.


Все виноградники обрабатывают органически, без химикатов. Лозы высаживают с высокой плотностью, удаление листьев и все остальные работы
проводят вручную. Вспахивание земли – с помощью лошадей.

Маурер делают игристые, тихие
белые и красные, сухие и сладкие, а также оранжевые вина.