Добрый день!

Ну вот, мода на легкие вина дошла и до портфеля  «Абрау-Дюрсо».

Мировому виноделию/винопитию от 6 до 8 тыс лет.
И большинство времени люди пили легкие, гораздо менее спиртуозные и насыщенные вина. Это было обусловлено природой, экономикой, логистикой, погодой, традициами, здоровьем😄

Только последние  150-200 лет пошел тренд на плотные вина. Его потдержал Андрей Чилищев в Калифорнии. Затем там же Роберт Паркер создал моду на супер плотные вина.
Мы сейчас живём в эпоху окончания этого тренда. Следующая глава - возврат к корням и более легким винам.

На рынке РФ уже есть винодельня с акцентом на качественное производство лёгких вин. Это Усадьба Маскага.

А вот и один из гагантов отрасли пришёл на эту поляну.

«Абрау Кларет» — красное сухое вино крепостью всего 10,5%, в котором соединилась легкость белых и яркость красных вин. «Абрау Кларет» не следует стереотипам — его подают охлажденным или даже со льдом. Вино универсально и гастрономично, что делает его уместным в любой ситуации .