🍷 Добрый день!
На прошлой неделе посетили Армению с туром по винодельням. Делюсь впечатлениями. Будет несколько постов.
Легендарное армянское радушие, вкусная кухня, сухой климат — даже 38 градусов переносятся легко. Всё так.
Но не об этом наша дегустация.
Поехали! 🚗🇦🇲
Немного статистики
📊 В советское время Армения выполняла разнарядку Госплана по производству коньяка. Виноделие было на задворках.
Но ситуация стремительно меняется.
Сейчас армянское виноделие — это:
🔹 26 000 га виноградников (в 5 раз меньше, чем в РФ)
🔹 почти 150 млн бутылок вина ежегодно
🔹 от 400 до 600 сортов винограда (данные разнятся в зависимости от продолжительности застолья 😄)
🔹 порядка 100 производителей
Основные регионы: Араратская долина, Вайоц-Дзор, Армавир, Арагацотн.
Высота виноградников — от 700 до 1500 метров над уровнем моря.
И да, самая старая винодельня в мире — в пещере Арени-1, у села Арени. Возраст — около 6100 лет. 🏛️
Делюсь впечатлениями в хронологическом порядке.
1. Alluria Wine
📍 Винодельня Alluria Wine
Недалеко от Еревана, в долине с видом на три главные для армян горы — Арарат, Арагац и Аждаак.
Позиционируют себя как натуральное виноделие. Используют только «дикие» дрожжи. Но при этом не брезгуют обработкой виноградников химикатами. Поэтому их «натуральность» мне показалась явно натянутой.
Сорта: Хахтонах (советской селекции), Кангун (аналог Треббьяно и Уни Блан), Хандогни, Воскеат и Арени.
Современный завод. Символ — голова мутона (барана), почти как у одного малоизвестного производителя из Бордо.
Гостеприимно, аутентично. Но самое яркое впечатление — большущий ресторан, способный принимать много туристов одновременно. Наверное, это и есть специалитет винодельни 😅
Продолжение следует...