#как_это_устроено Укрывное виноделие. В северном Китае зимние температуры опустились до уровня, который может погубить виноградную лозу. В ноябре, незадолго до наступления зимы, рабочие закапывают каждую лозу под слой земли. Весной процесс меняется на противоположный. Рабочие выкапывают спящие лозы, а потом привязывают их обратно к шпалере. Эта работа проводится почти повсеместно на севере Китая.

Видео отсюда