wild open spaces

У меня новости и пять работ 🌸 (простите, что молчу). Но на этой неделе в Белграде наконец открылся долгожданный для меня итальянский проект — Fresca.

Это история в трех частях: винный погреб, дели и ресторан (появится позже, в сентябре).

Что делать уже сейчас, в Fresca Cellar: дегустировать редкое вино из Италии, Франции и не только, пробовать итальянские закуски в формате to-go, а также игристое и другие вина по бокалам (их, с учетом эномата, почти 30). Не пропустите: козий сыр с джемом из томатов, сэндвич с пастрами и тирамису.

Главные по гастрономии и вину — Наташа Берёзова и Катерина Терновская (Table 57), и этот проект они открыли вместе с Семёном Фатурским (KISSA10).

Soft opening идет три дня, и сегодня тоже, с 18:00 до 00:00. Добрачина29А, терраса рядом с KISSA10, дальше — больше 🥂

@wildopenspaces • #белград

Вот такую плитку из устриц делает дизайн-коллектив Fahrenheit 180 — чтобы обратить внимание на обычно "ненужные" материалы вроде пустых раковин. Вживую можно увидеть в саду Centro de Arte Moderna Gulbenkian в Лиссабоне.

Это часть выставки From Tagus to the Tile — о реке Тагус, где и были собраны эти устричные раковины. Как авторы объясняют Dezeen, когда-то на реке находился крупнейший природный устричный банк в Европе, но со временем она пострадала от промышленного загрязнения. Через плитки (или азулежу) Fahrenheit 180 связывают биоматериал с культурными традициями Португалии.

@wildopenspaces • #лиссабон

В Bar Nouveau всего 16 квадратных метров, а в этом небольшом десертном бутике в Афинах — 20. Специалитет Etero Lukumas — греческие пончики лукумадес.

”Have you ever tried Bites of Gold?”
Pallados 24-26, Athens, Greece 💭

@wildopenspaces • #афины

Париж! (мне очень понравилось там летом — и в этом посте пять рекомендаций, все рядом):

1. Bar Nouveau. Мы пришли в последний день действия старого меню, так что такого «Кузнечика», как у меня, не найдете, но найдете целую страницу новых коктейлей. Реми Саваж и команда сделали классный и крохотный бар, он открыт с 15:00, чтобы точно был шанс найти место.

2. В двух шагах от него — Музей охоты и природы. Во дворе — «театральное» джелато Caro Diario, модное в сети. Выборка лаконичная: и классика, и абрикосовый сорбет. Я ела мороженое с инжирным листом. Поп-ап открыт до 20 июля.

3. Candelaria — эдакая Veladora наоборот: сначала мексиканская такерия с frozen margarita и мичеладой, за укромной дверью — мощный коктейльный бар. Существует с 2011 и неоднократно бывал в мировом топ-50.

4. Совсем недалеко находятся The Cambridge Public House и Little Red Door, которые упоминала ранее, оба тоже очень хороши. В Little Red Door надо подождать у двери (и иногда в очереди), в «Кембридже» пространство более открытое.

5. Causeries. Стоя на другой стороне от исторической вывески Cafe & Vins, я посетовала: «ни одной хорошей кофейни никак не встречается». Потом погуглила и вернулась: 4,8 в гугле, кофе на зерне уважаемых La Cabra, много вин, винил, винтаж, все как мы любим. Мельком не распознала.

Заодно рядом можно зайти в Dover Street Parfums Market или в «шведский институт».

@wildopenspaces • #париж