🪭Real Jewish food for Christmas is Chinese
Для многих американских евреев китайская еда действительно стала традиционной рождественской трапезой. Это явление уходит корнями в начало XX века, когда еврейские и китайские общины проживали рядом. В отличие от других заведений, китайские рестораны работали на Рождество, так как это не их праздник. Евреи, не праздновавшие Рождество, начали ходить в китайские рестораны, чтобы приятно провести этот день. Со временем это переросло в своеобразный культурный ритуал, отражающий адаптацию и интеграцию двух иммигрантских сообществ в американское общество. Китайская кухня была популярна среди евреев ещё и потому, что она, как правило, не содержала молочных продуктов (что соответствовало кашруту) и предлагала богатый выбор блюд, которые выглядели экзотично, но всё же понятными. Например, классическим рождественским заказом считается утка по-пекински, суп с вонтоном и лапша.
Сегодня как раз тот день, когда мы позавтракали китайской едой, потому что все закрыто!
Если вы уже надели свой уродливый свитер, а настроения все еще нет, советую глянуть фильм The night before!